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[[臺東平原]]早期為原住民[[卑南族]]、[[阿美族]] 兩族遊耕的 居住地，以遊耕方式生活其間。[[臺灣荷治時期|荷治時期]]及[[臺灣清治時期|清治初期]]與[[後山]]其他地方共同被稱為「卑南」，已有[[漢人]]往來進行貿易。荷蘭人曾經為了採金派兵駐紮此地，並與卑南族[[利嘉社]]、[[泰安社]]發生過戰爭，今日臺東市第一公墓萬姓祠內尚存有昔日荷蘭士兵骨骸 。 今臺東市街區發源地「寶桑」，原為阿美族之一社名，「寶桑庄」是漢人當時的第一個聚落，位在卑南溪南岸的出海處。[[清]][[道光]]年間曾有[[平埔族]][[西拉雅族]]駐留於此，先後達7年之久，後來受卑南族逼迫而集體北遷。[[咸豐]]初年，原居[[枋寮鄉|枋寮]]之[[閩南]]漢人[[鄭尚]]率先在此建立聚點，與原住民從事交易活動。隨後又有更多漢人移入，並教導卑南族人耕種，逐漸形成村落。同治末年，已有漢人28戶在此定居，稱之為「'''寶桑-{庄}-'''」。清朝道光年間，西拉雅人曾在此駐留七年，後來因為卑南族人逼迫而北遷。 咸豐初年，枋寮閩南人「鄭尚」因此處近海便於通航，曾在此建立據點，並與原住民交易往來，逐漸形成漢人聚落，同治末年，計有漢人28戶定居。是和平埔族人漸次移居到此地，並且教導原住民農耕技術 。

今臺東市街區發源地「寶桑」，原為阿美族之一社名，[[ 清光緒]]年間，設立[[ 道光卑南廳]] 年間曾有，其後臺灣[[ 平埔族巡撫]][[ 西拉雅族劉銘傳]] 駐留於此 推動改制 ， 先後達7年 名 之 久，後來受卑南族逼迫而集體北遷。為[[ 咸豐臺東直隸州]] 初年 。日本領臺前 ， 原居改稱「'''[[ 枋寮 南 鄉(堡里)| 枋寮南鄉]] 之[[閩 新街'''」。清廷割讓台灣與日本後，稱為「'''卑南街'''」（註：卑南街與卑 南]] 社不同；前者為 漢人[[鄭尚]]率先在此建立聚點 市街 ， 與 後者為 原住民 從事交易活動。隨後又有更多漢人移入 部落 ， 並教導 即今 卑南 族人耕種 部落），1919年1月15日改稱「'''[[臺東街]]'''」（府令第5號） ， 逐漸形成村落 屬[[臺東廳]]南鄉 。 同治末 光緒二十 年 日本佔據台灣之前 ， 已 商民移往臺東者越來越多，台東市才 有 漢人28戶在此定居 了市街的型態 ，稱 之 為 「'''寶桑－南鄉新街。1944年12月1日-{[[卑南庄]]}-廢-{庄}-'''」 併入臺東街（府令326號），此為總督府在臺灣最後一個行政區調整 。

[[光緒]] 1945 年 間，設立[[ 卑南廳中華民國]] ，其後 光復 臺灣[[巡撫]][[劉銘傳]]推動改制 後，廢街設鎮 ， 更 名 之 為「'''臺東鎮'''」，屬[[臺東 直隸州縣]] 政府管轄，為縣治所在地 。 日本領 原卑南-{庄}-之轄區再度分離，並將 臺 前 東街北側利吉、富源、富山等地析出 ， 改稱「'''設置[[ 南鄉 (堡里)| 卑 南鄉]] 新街'''」。清廷割讓台灣與 。1974年10月10 日 本後，稱為「''' 將 卑南 街'''」（註：卑 鄉富岡、岩灣、南王、新園、建興、 南 街與 榮、 卑南 社 、知本、豐田、建和村共2萬人併入台東鎮，其名稱 不 同；前者 變，以湊合縣轄市10萬人口門檻。1976年元旦因人口達到改制 為 漢人 [[縣轄 市 街 ]]之標準 ， 後者 改制 為 原住民部落，即今卑南部落），1919年1月15日改稱 「'''[[ 臺東 街]]市'''」 （府令第5號），屬<ref>[[臺 https://www.youtube.com/watch?v=o51dUAncfVk 台 東 廳]]南鄉。1944年12月1日-{鎮改制為縣轄市 [[ 卑南庄台視]影音文化資產]]}</ref><ref>[https://tth.taitung.gov.tw/files/11- 廢1000-{庄}-併入臺 575.php 轄區概況 台東縣台 東 街（府令326號） 戶政事務所生活服務網]</ref><ref>[http://www.taitungcity.gov.tw/livinginthecity(0).htm 《發現古地圖：城市的起源》 ， 此為總督府在 臺 灣最後一個行政區調整 東市公所全球資訊網] {{webarchive|url=https://web.archive.org/web/20091124050757/http://www.taitungcity.gov.tw/livinginthecity(0).htm |date=2009-11-24 }}</ref> 。