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创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>鸳鸯麻辣火锅</big> ''' |- | File:574e9258d109b3de161dc91…”
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>鸳鸯麻辣火锅</big> '''
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[[File:574e9258d109b3de161dc910c8bf6c81800a4c23.jpg|缩略图|居中|[https://baike.baidu.com/pic/%E8%92%99%E5%A5%87%C2%B7D%C2%B7%E8%B7%AF%E9%A3%9E/726966/1/a8014c086e061d95f662155f76f40ad162d9cab5?fr=lemma&ct=single 原图链接][https://baike.baidu.com/item/蒙奇•D•路飞/726966?fr=aladdin 来自百度的图片]]]
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鸯麻辣火锅是一道以老姜、干辣椒为主料制作的火锅。
=='''简介'''==
制作原料材料：老姜50克，豆豉25克，花椒15克，豆瓣酱100克，干辣椒15克，葱10克调味料：高汤2500cc，油250cc，盐5克，制作方法，1、锅中放油250cc。再下姜块、葱结，然后下干辣椒，花椒。2、将锅中调料煸至有香味。
3、放入郫县豆瓣酱后再放入豆豉。4、煸炒至油色发红。5、再入高汤。6、将锅中的调料和高汤熬煮至汤味浓厚。7、用筛网过滤汤料。8、将过滤后的汤料倒入涮锅中。
=='''评价'''==
制作原料；材料：蹄膀750克，姜1块，大葱1根，小排骨500克，鲫鱼2条共重300克，枸杞子25克，葱结1个，调味料：黄酒50cc，油50cc，盐5克，制作方法：1、将蹄膀、小排骨洗净放锅中加水3500cc再加入葱结及姜块大火煮开。
2、撇去白沫。3、转中火焖煮至酥。4、用筛网滤去汤骨。5、将汤装入盛器中备用。6、锅中加油，将鲫鱼煎至面发黄，烹入黄酒。7、加入熬制过的肉汤。8、熬煮至汤发白后熄火。9、将步骤8舀起，在汤中放人大葱段、枸杞子后再倒入涮锅的另一边即可。
<ref>[https://baike.baidu.com/reference/757860/1067RJdLe8f5fhzJhp-xGRdyBd178vQgibEDvxIl7PLuvxs6eK4br_Zc6O3Tl79B7utlaR99EClz8PQ-hqS0LK5QhA--zoPqjIji 鸳鸯麻辣火锅]百度</ref>
=='''参考文献'''==
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| style="background: #008080" align= center| '''<big>鸳鸯麻辣火锅</big> '''
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[[File:574e9258d109b3de161dc910c8bf6c81800a4c23.jpg|缩略图|居中|[https://baike.baidu.com/pic/%E8%92%99%E5%A5%87%C2%B7D%C2%B7%E8%B7%AF%E9%A3%9E/726966/1/a8014c086e061d95f662155f76f40ad162d9cab5?fr=lemma&ct=single 原图链接][https://baike.baidu.com/item/蒙奇•D•路飞/726966?fr=aladdin 来自百度的图片]]]
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鸯麻辣火锅是一道以老姜、干辣椒为主料制作的火锅。
=='''简介'''==
制作原料材料：老姜50克，豆豉25克，花椒15克，豆瓣酱100克，干辣椒15克，葱10克调味料：高汤2500cc，油250cc，盐5克，制作方法，1、锅中放油250cc。再下姜块、葱结，然后下干辣椒，花椒。2、将锅中调料煸至有香味。
3、放入郫县豆瓣酱后再放入豆豉。4、煸炒至油色发红。5、再入高汤。6、将锅中的调料和高汤熬煮至汤味浓厚。7、用筛网过滤汤料。8、将过滤后的汤料倒入涮锅中。
=='''评价'''==
制作原料；材料：蹄膀750克，姜1块，大葱1根，小排骨500克，鲫鱼2条共重300克，枸杞子25克，葱结1个，调味料：黄酒50cc，油50cc，盐5克，制作方法：1、将蹄膀、小排骨洗净放锅中加水3500cc再加入葱结及姜块大火煮开。
2、撇去白沫。3、转中火焖煮至酥。4、用筛网滤去汤骨。5、将汤装入盛器中备用。6、锅中加油，将鲫鱼煎至面发黄，烹入黄酒。7、加入熬制过的肉汤。8、熬煮至汤发白后熄火。9、将步骤8舀起，在汤中放人大葱段、枸杞子后再倒入涮锅的另一边即可。
<ref>[https://baike.baidu.com/reference/757860/1067RJdLe8f5fhzJhp-xGRdyBd178vQgibEDvxIl7PLuvxs6eK4br_Zc6O3Tl79B7utlaR99EClz8PQ-hqS0LK5QhA--zoPqjIji 鸳鸯麻辣火锅]百度</ref>
=='''参考文献'''==