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==科研团队==
学院现有教职工97人，其中教授11人、副教授38人，博士研究生导师9人、[[硕士]]研究生导师29人。专任教师中具有博士[[学位]]49人，海外留学经历40人。享受[[国务院]]特殊津贴专家2人，国家“万人计划” <ref>[https://www.zhifuzi.com/news/102652.html 国家“万人计划”项目的具体政策是怎样的？ ]，知夫子研究院，2017-07-08</ref> 科技创业领军人才1人，重庆市学术带头人2人，重庆市草食牲畜产业技术体系创新团队首席科学家1人，重庆市高校创新团队2个。学院全日制在校本科学生1172人、硕士研究生126人、博士研究生17人。
==学科设置==
学院设有动物遗传育种与生产系、动物营养与饲料科学系、畜牧工程系，培养高素质动物[[科学]]专业人才。动物科学专业为国家首批“卓越农林人才教育培养”试点专业，为西南大学和重庆市一流专业建设点，重庆高校“特色学科专业群”建设专业、重庆市“特色专业”。在2013年本科专业评估中，该专业评估结果为优秀。该专业采取国内重点本科办学和中外合作办学两种培养方式，该专业国内重点本科办有动物科学、食品科学、大数据 <ref>[https://www.sohu.com/a/460732224_120049954 大数据能做什么？]，搜狐，2021-04-14</ref> 等3个专业[[方向]]。
学院建有畜牧学一级学科博士学位授权点和博士后流动站，有动物遗传育种学、动物营养与饲料学、畜牧生物工程3个二级学科博士点；建有畜牧学一级学科[[硕士学位]]授权点，有动物遗传育种学、动物营养与饲料学、畜牧[[生物]]工程3个学术型硕士学位授权点和农业硕士（畜牧领域、农艺与种业）专业学位硕士授位点。畜牧学为重庆市重点学科。在第四轮（2016年）全国学科评估中，畜牧学科位居全国前列，为B+学科，是西南大学国家“双一流”学科—生物学建设的重要组成部分。