因為高血壓通常是鈉離子過多造成，[[血液]]會囤積在體內、讓血壓變高，但鉀離子可以平衡過多的鈉離子，同時讓緊繃的血管鬆弛。

===四、維持心臟健康===

除了可以幫助降血壓之外，鉀離子也可以調節[[心臟]]的跳動，讓心臟跳動變得更規律，同時，攝取足夠的膳食纖維，也能降低膽固醇、清除血中的脂肪、減少血管的負擔，進而改善心臟健康。

不過要注意的是，雖然柳丁可以幫助修復皮膚，卻也不能無限制的一直吃，因為維生素C過多，會讓皮膚黑色素不容易沈澱，造成「光敏感性皮膚」，對紫外線特別敏感，可能會因為[[紫外線]]照射而產生黑色素瘤，每天2顆柳丁應該是最剛好的份量了。

==柳丁的食用禁忌：==