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三斗坪镇矿产储量丰富。早在20世纪60年代，著名的地质学家李四光考察三峡时就曾断言：黄牛岩背后有好矿。经国家地质矿产部勘探，境内发现矿产共17种，其中重晶石储量达450万吨，优质花岗岩1000万立方米，优质白云石80亿吨，其中白云石矿的氧化镁含量高达19.52%，它是生产优质钢材的必备元素，并且其伴生矿可提炼重晶石和铅，矿石开采利用率极高。

2019年以来，全镇上下共同努力，加大招商引资和项目建设力度，进一步优化经济发展环境，促进全镇经济持续、快速、稳定、健康发展。

==农村建设==

2019年上半年，我镇传统桑蚕产业迎来大发展，“桑蚕部落”已成型、暮阳果桑一体化项目厂房建设完成50%、亩产值45000元的新产品桑枝菌市场反应热烈。中蜂养殖产业取得喜人成效，全镇五村探索规模化中蜂养殖产业并取得初步成效，暮阳140箱中蜂已产蜜300余斤。柑桔产业重振雄风，秋千坪180亩柑桔改造、棋盘山村200亩柑桔改造、黄陵庙村脐橙总厂200亩柑桔改造均已完成，高家冲村优质伦晚远销上海等地。茶产业不断提档升级，黄牛岩村新建100亩茶园、天桥村茶园改造200亩正在建设即将完成。农旅融合取得新进展，南沱三把刀农旅融合项目推进，现已进入征迁阶段。