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'''无瓣蔊菜'''（[[学名]]：'''''Rorippa dubia'''''）又名'''小葶苈'''、'''塘葛菜'''、'''蔊菜'''、'''野油菜'''、'''江剪刀草'''、'''干油菜'''、'''野菜子'''、'''清明菜'''，为[[十字花科]]<ref>[http://kplant.biodiv.tw/123/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91/%E5%8D%81%E5%AD%97%E8%8A%B1%E7%A7%91.htm 十字花科的特徵]，認識植物</ref>(Brassicaceae)[[南芥族]](Arabideae)[[蔊菜屬]](Rorippa)的一種一年生[[草本]][[植物]]<ref>[https://10215203-cycu.weebly.com/33609264122689329289303402345032681214503544320171.html 草本植物詳細介紹]，weebly.com</ref> 。在湖北，旱菜分為紅旱菜和刺旱菜。為常見物種，紅旱菜可作蔬菜食用。花期4～5月，生於路旁、田野 。