25,259
次編輯
變更
创建页面，内容为“ {| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big>冬荫功火锅</big> ''' |- | File:N.sinaimg74.jpg|缩略图|…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big>冬荫功火锅</big> '''
|-
|
[[File:N.sinaimg74.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn%2Fsinacn10115%2F434%2Fw640h594%2F20181207%2F9d78-hphsupy3727684.jpg&refer=http%3A%2F%2Fn.sinaimg.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1621563080&t=d22f3c1a95f9f650fbc9b0288d原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%86%AC%E8%8D%AB%E5%8A%9F%E7%81%AB%E9%94%85 来自 百度 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:冬荫功火锅
|}
=='''冬荫功火锅'''==
冬荫功火锅是以草菇、南姜、香茅、青柠檬、[[薄荷叶]]、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶为主材的菜肴名。
冬季又是火锅横行之时，传统火锅，以肉为主，在这种本来就容易堆积脂肪的日子里，更是雪上加霜。而素食火锅，除了汤底多变、涮品清淡外，衣服也不会被熏得味道怪怪的。
锅底除了奶汤、麻辣汤底外，还可以做成咖喱锅底，而酸酸辣辣的[[冬荫]]功汤底最受女生喜欢。
中文名 冬荫功火锅
材 料 草菇、[[南姜]]、香茅
配 料 红椒、鱼露、橄榄油、
做 法 草菇洗净
草菇、南姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰奶。
=='''做法'''==
草菇洗净，红椒、香茅、南姜洗净切碎，青柠檬切片；
起油锅，将鱼露放入橄榄油中，炒至粉红色；
原锅加水6杯，再加1匙盐及两匙椰奶，将草菇、[[香茅碎]]、红椒碎、南姜碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中，
煮沸后加盖，锅底汤即制成。<ref>[https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/104487134/冬荫功火锅],下厨网, 2020-03-26</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}