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'''西安饮食股份有限公司'''所属西安饭庄、老孙家、白云章、德发长、同盛祥、西安烤鸭店、东亚饭店、春发生、桃李村、五一饭店、聚丰园等11家特色[[品牌]]名店均为由国家[[商务部]]认定的“中华老字号 <ref>[https://www.sohu.com/a/124200615_443601 传承百年：十大中华老字号（北京篇）] ，搜狐，2017-01-13</ref> ”。其中同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被列入[[国家级非物质文化遗产]]名录，西安饭庄、老孙家、德发长、春发生、同盛祥5家单位的烹饪制作技艺被列入陕西省非物质文化遗产名录。

公司业界地位为西北地区最大的餐饮业企业。公司现有资产总额7．35亿元，员工总数约5369人。公司共计有西安饭庄、老孙家饭庄、西安烤鸭店、五一饭店、德发长饺子馆、同盛祥饭庄、东亚饭店、清雅斋饭庄、联合食品分公司、永宁宫大酒店、桃李村饭店、解放路饺子馆等饭店、酒店等15家分公司，10家子公司，近40家经营网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，已形成了“以餐饮服务、酒店宾馆、食品加工、休闲娱乐四大产业为支柱，种植养殖 <ref>[https://www.sohu.com/a/257692322_100000002 未来农村种植的五个发展趋势] ，搜狐，2018-10-04</ref> 、[[技能]]培训、医疗卫生、建筑装潢、地产开发为辅助”的特色的[[产业]]群体，成为古都[[西安]]最具代表性的对外接待“窗口”。