25,259
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background: #008080" align= center| '''<big芹菜炒豆腐</big> ''' |- | File:Materials.cdn.bcebos12.jpg|…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big芹菜炒豆腐</big> '''
|-
|
[[File:Materials.cdn.bcebos12.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fmaterials.cdn.bcebos.com%2Fimages%2F3b6cbc551021720e21e65a4d6b5a48b6.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fmaterials.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1620263416&t=c35a5c5abc6227cbcf3f5dd24d 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%B1%86%E8%85%90来自 百度 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:芹菜炒豆腐
|}
=='''芹菜炒豆腐'''==
芹菜炒豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
中文名 芹菜炒豆腐
主要食材 豆腐，芹菜
分 类家常菜
口 味 咸鲜
主要工艺炒
功 效 清热
=='''目录'''==
1 所需食材
2 制作方法
3 食用须知
=='''所需食材'''==
芹菜 七两
豆腐 三两
木耳 适量
植物油、香油 适量
葱姜末、盐 适量
酱油、味精 适量
料酒、白糖 适量
=='''制作方法'''==
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
5、留底油、放入葱姜末煸香、放入[[芹菜]]木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、[[料酒]]、白糖、味精炒匀。
6、出锅装盘。
=='''食用须知'''==
1.豆腐及豆腐制品的[[蛋白质]]含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种[[氨基酸]]，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物[[雌激素]]，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102786124/芹菜炒豆腐],下厨网, 2017-09-23</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
|-
| style="background: #008080" align= center| '''<big芹菜炒豆腐</big> '''
|-
|
[[File:Materials.cdn.bcebos12.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fmaterials.cdn.bcebos.com%2Fimages%2F3b6cbc551021720e21e65a4d6b5a48b6.jpeg&refer=http%3A%2F%2Fmaterials.cdn.bcebos.com&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1620263416&t=c35a5c5abc6227cbcf3f5dd24d 原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E7%82%92%E8%B1%86%E8%85%90来自 百度 的图片]]]
|-
| style="background: #008080" align= center|
|-
| align= light|
中文学名:芹菜炒豆腐
|}
=='''芹菜炒豆腐'''==
芹菜炒豆腐是由豆腐等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
中文名 芹菜炒豆腐
主要食材 豆腐，芹菜
分 类家常菜
口 味 咸鲜
主要工艺炒
功 效 清热
=='''目录'''==
1 所需食材
2 制作方法
3 食用须知
=='''所需食材'''==
芹菜 七两
豆腐 三两
木耳 适量
植物油、香油 适量
葱姜末、盐 适量
酱油、味精 适量
料酒、白糖 适量
=='''制作方法'''==
1、芹菜择洗干净、豆腐一块、木耳适量。
2、芹菜切两公分长的段、淖水过凉、豆腐切两公分长的条、木耳撕片。
3、锅里放油烧热、放入豆腐煸炒。
4、炒到豆腐变黄，盛出备用。
5、留底油、放入葱姜末煸香、放入[[芹菜]]木耳快炒，再放入豆腐、盐、香油、[[料酒]]、白糖、味精炒匀。
6、出锅装盘。
=='''食用须知'''==
1.豆腐及豆腐制品的[[蛋白质]]含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种[[氨基酸]]，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物[[雌激素]]，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。<ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/102786124/芹菜炒豆腐],下厨网, 2017-09-23</ref>
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}