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自然的餽贈 - 野生松茸

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比如,[[美國]][[俄勒岡州]]的國家森林深受百年來人類的伐木計劃和救火計劃的干擾。當地的林務局致力於找出能獲得木材巨鱷們支持的保育措施,又要抑制森林火災的發生。
於是,伐木工們大量砍伐西黃松。但假如林務局成功阻止了周期性火災,西黃鬆就無法繁殖,伐木活動將不可持續。而且,由於沒有火災, [[ 冷杉 ]] [[ 扭葉 松]] 就快速繁殖起來,它們的枝葉更易燃。因此,林務局試圖恢復西黃松植被,並通過砍伐措施控製冷杉和扭葉 的生長。
這片國家森林充滿著人類干擾的痕跡,西黃松、冷杉和扭葉松都是通過人類干擾才得以生長的。
==交染==
這就叫交染(contamination)——不同物種改變世界的計劃互相交染,共同世界和新的方向就可能會出現。西黃松、冷杉和扭葉 成了具有交染多樣性的物種,正是交染多樣性創造了松茸。
或許我們能從松茸的誕生中反思人類與自然的關係。
==營養價值==
'''1. 強身壯陽 '''<br/> 在[[日本]] 松茸以有名而珍貴的秋季料理,他們信奉「以形補形」,而松茸和雄性的器官很是相似,認為吃松茸能起到強靜補腎之效,以生鮮的松茸烤食補腎壯陽之效最強。
'''2.抗癌 '''<br/>松茸中含有多糖類的特殊雙鏈活性物質,有超強抗基因突變能力和強抗癌作用,它能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素,靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合,通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內,封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體,阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成,使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡。
'''3.治療糖尿病 '''<br/>松茸中含有微量元素鉻和多元醇,在攝入之後能提高胰島素的含量,刺激胰島B細胞大量的分泌胰島素,保護和修復胰島B細胞,增加體內胰島素的量,有效控制血糖。並且松茸還能夠加速肝葡萄糖代謝,可直接降血糖。
'''4.治療心血管疾病 '''<br/>松茸中含有一定的脂肪成分,其中大部分都屬於不飽和[[脂肪酸]],其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高,可有效地清除人體血液中的垃圾,延緩衰老,還有降低[[膽固醇]]的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
'''5.增加腸胃功能 '''<br/>松茸中含有大量的纖維素,以粗纖維、膳食纖維為主,在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹,濕潤胃腸食物,也能刺激胃腸,促進胃腸蠕動,加速糞便排除,可預防便秘增強胃腸功能。<ref>[https://twgreatdaily.com/vQ2SX2wBUcHTFCnfsUoS.html  今日头条- 松茸價格居高不下,你知道其中的奧秘嗎?]</ref>
==參考資料==
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