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[[File:U=921003434,2054709372&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fzhgl.lyta.com.cn%2Fupload%2Ffile%2F2c90cca253ab5fcc0153ad1b206e0078.jpg&refer=http%3A%2F%2Fzhgl.lyta.com.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1619838950&t=f4162ac7779d01ad902cb1091原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90来自 搜狗 的图片]]]
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中文学名:娃娃菜炖豆腐
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=='''娃娃菜炖豆腐'''==
娃娃菜炖豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，制作原料主要有娃娃菜、[[豆腐]]。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。
由于娃娃菜还含有丰富的纤维素及[[微量元素]]，因此[[娃娃菜]]板豆腐还有助于预防[[结肠癌]]。
中文名 娃娃菜炖豆腐
主 料 豆腐、娃娃菜
配 料 适量油 用餐人数 1-2人
配 料 葱、姜、蒜 调 料 油、盐、[[生抽]]、酱油 营养成分 维生素和硒，[[叶绿素]]，纤维素及微量元素
功 效 预防结肠癌
=='''目录'''==
1 简介
2 材料
▪ 主料
▪ 配料
3 做法
4 注意事项
=='''简介'''==
娃娃菜富含[[维生素]]和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜吃起来口感脆嫩清甜。
我们吃娃娃菜喜欢到饭店里吃蒜蓉粉丝娃娃菜，妈妈喜欢做娃娃菜炖豆腐，有一股自然的清香，女儿很喜欢吃姥姥做的，说是好吃又减肥。
=='''主料'''==
150g豆腐
150g娃娃菜
=='''配料'''==
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量酱油
=='''做法'''==
娃娃菜洗净，纵向撕成条。
豆腐切块。
切好葱花、姜丝、蒜片备用。
炒锅油热后，放豆腐进去煎。
一面煎黄，翻面继续。
加葱姜蒜略翻炒。
加娃娃菜。
淋少许生抽。
加少许酱油。
加盐。
加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
汁收得差不多了，就可以出锅了。
=='''注意事项'''==
1、妈妈处理娃娃菜的时候总是用手撕，她说用刀切的不好吃。
2、豆腐煎黄再炖，不容易碎，口感也更好，没有豆腥气。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101863510/娃娃菜炖豆腐],下厨网, 2016-07-27 </ref>
=='''参考文献'''==
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[[File:U=921003434,2054709372&fm=26&gp=0.jpg|缩略图|居中|[https://gimg2.baidu.com/image_search/src=http%3A%2F%2Fzhgl.lyta.com.cn%2Fupload%2Ffile%2F2c90cca253ab5fcc0153ad1b206e0078.jpg&refer=http%3A%2F%2Fzhgl.lyta.com.cn&app=2002&size=f9999,10000&q=a80&n=0&g=0n&fmt=jpeg?sec=1619838950&t=f4162ac7779d01ad902cb1091原图链接][https://image.baidu.com/search/index?tn=baiduimage&ps=1&ct=201326592&lm=-1&cl=2&nc=1&ie=utf-8&word=%E5%A8%83%E5%A8%83%E8%8F%9C%E7%82%96%E8%B1%86%E8%85%90来自 搜狗 的图片]]]
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中文学名:娃娃菜炖豆腐
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=='''娃娃菜炖豆腐'''==
娃娃菜炖豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，制作原料主要有娃娃菜、[[豆腐]]。娃娃菜富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。
由于娃娃菜还含有丰富的纤维素及[[微量元素]]，因此[[娃娃菜]]板豆腐还有助于预防[[结肠癌]]。
中文名 娃娃菜炖豆腐
主 料 豆腐、娃娃菜
配 料 适量油 用餐人数 1-2人
配 料 葱、姜、蒜 调 料 油、盐、[[生抽]]、酱油 营养成分 维生素和硒，[[叶绿素]]，纤维素及微量元素
功 效 预防结肠癌
=='''目录'''==
1 简介
2 材料
▪ 主料
▪ 配料
3 做法
4 注意事项
=='''简介'''==
娃娃菜富含[[维生素]]和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜吃起来口感脆嫩清甜。
我们吃娃娃菜喜欢到饭店里吃蒜蓉粉丝娃娃菜，妈妈喜欢做娃娃菜炖豆腐，有一股自然的清香，女儿很喜欢吃姥姥做的，说是好吃又减肥。
=='''主料'''==
150g豆腐
150g娃娃菜
=='''配料'''==
适量油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量酱油
=='''做法'''==
娃娃菜洗净，纵向撕成条。
豆腐切块。
切好葱花、姜丝、蒜片备用。
炒锅油热后，放豆腐进去煎。
一面煎黄，翻面继续。
加葱姜蒜略翻炒。
加娃娃菜。
淋少许生抽。
加少许酱油。
加盐。
加水，基本能盖住锅内的菜，盖盖子炖十分钟。
汁收得差不多了，就可以出锅了。
=='''注意事项'''==
1、妈妈处理娃娃菜的时候总是用手撕，她说用刀切的不好吃。
2、豆腐煎黄再炖，不容易碎，口感也更好，没有豆腥气。 <ref>[https://www.xiachufang.com/recipe/101863510/娃娃菜炖豆腐],下厨网, 2016-07-27 </ref>
=='''参考文献'''==
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