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八宝福袋
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| style="background: #008080" align= center| '''<big> 滇藏叶下珠八宝福袋</big> '''
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[[File:123223八宝福袋.jpg|缩略图|居中|[httpshttp://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=9151411&now=https%3A%2F%2Fpicpic.baike.soso.com%2Fp%2F20120228%2F20120228153238/p/20120110/20120110141150-2034849871933422158.jpg&type=1#simple_0 原图链接][https://baikepic.sogou.com/v9151411.htm d?query=%E5%85%AB%E5%AE%9D%E7%A6%8F%E8%A2%8B&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=3 来自 搜狗 的图片]]]
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'''八宝福袋'''是家庭年夜饭菜谱之一，类似于饺子，其中含有8种食材，外形如福袋一般，寓意其八宝如意。该菜谱的8种食材的搭配也是相当讲究，不仅考虑到颜色视觉上的感受，食材间的营养成分也是相互搭配互补，更具营养价值。
=='''基本内容'''==
中文名：八宝福袋
主要原料：[[猪里脊]]，虾仁
是否含防腐剂：否
储藏方法：即食
=='''食材准备'''==
主料：千张，猪里脊，虾仁
辅料：雪菜，木耳，香菇，[[胡萝卜]]，韭菜
调料：盐，料酒，香叶，桂皮
=='''做法'''==
1、所用材料：千张、猪里脊、虾仁、雪菜、木耳、香菇、胡萝卜、韭菜。
2、把千张洗净，沥干水分，铺在砧板上，把碗倒扣，用厨房小刀沿着碗四周割成圆形。
3、割好的圆形千张，直径约是13厘米。
4、将肉、香菇、木耳、胡萝卜，切成细丝，边角料千张也一同切丝。<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1679067701802081587&wfr=spider&for=pc 年夜饭必备—八宝福袋，寓意多福多财，五彩缤纷，馅料丰富口感好],愚座, 20-09-28</ref>
5、热锅冷热，将肉丝放入。
6、翻炒几下，等肉转白时，关火，将肉盛出。
7、用锅内余油，将切好的配料丝统统倒入锅内。
8、将配料翻炒均匀。
9、往里加适量雪菜。
10、再将肉丝倒入一起翻炒。
11、将虾仁丁，倒入锅内，加适量盐搅拌均匀即可(雪菜本身有咸味了，盐不要放太多哦)。
12、取一片千张，放平盘上。
13、将炒好的馅料取适量放千张上。
14、掐起来，用棉线系住，成烧麦状。
15、包好的一盘“八宝福袋”。
16、汤锅内加适量清水、盐、料酒、香叶、桂皮等。
17、将“八宝福袋”放入汤锅内，大火烧开转小火15分钟即可关火。
18、将清水烧开，洗净的韭菜入锅内烫一下，马上捞起，系在烧好的八宝钱袋上做下装饰。
=='''参考文献'''==
{{Reflist}}
[[Category:427 飲食；烹飪]]