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坎比奧餐廳

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{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''坎比奧餐廳'''<br><img src="https://media-cdn.tripadvisor.com/media/photo-s/06/b2/57/f5/restaurant-outdoor.jpg" width="280"></center><small>[https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g664168-d4469905-Reviews-Ristorante_Antica_Stallera-Cannobio_Lake_Maggiore_Piedmont.html 圖片來自tripadvisor]</small>
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'''坎比奥餐厅'''(Ristorante Del Cambio)是意大利[[都灵]]最负盛名的一个餐厅<ref name="MuseoTorino">{{Cite web|url=http://www.museotorino.it/view/s/70479118ae834ddb89ed26bf4fcf19ef|title=Ristorante del Cambio|accessdate= 2020年10月18日}}</ref>,位于市中心的[[卡里尼亚诺广场]](piazza Carignano)2号,建于1757年。

==历史==
在十八世纪中叶,由贝内代托·阿尔菲耶里将[[卡里尼亚诺剧院]]改建为石砌建筑,由于成本大大超出预算,迫使卡里尼亚诺王子将剧院周围的建筑用地让给建筑商丰塔纳。

新建筑位于剧院的两侧,由乔瓦尼·巴蒂斯塔·博拉(Giovanni Battista Borra,剧院立面的同一创作者)和弗朗切斯科·安东尼奥·贝利诺(Francesco Antonio Bellino)设计,于1757年开业<ref>{{Cite web|url= http://www.atlanteditorino.it/L.html
|title= Atlante di Torino - La grande piazza |accessdate=2020年8月18日}}</ref>。

最初,这家餐厅只是一个咖啡馆。坎比奥这个名字最早可追溯到1790年,源于卡里尼亚诺广场的货币兑换业务。

1831年,该产业的所有权传给了彼得罗·卡瓦洛,1846年,卡瓦洛进行,将咖啡馆扩建为两个房间的餐厅。

餐厅在1973年和2014年进行了修复。

== 參考文獻 ==
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[[Category: 745 義大利]]
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