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勾芡

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4．薄芡，芡汁薄稀，仅使汤汁略微变得稠些，不必粘住原料，一些清淡的口味菜肴使用此芡为主。
==视频==
'''我们做菜经常要勾芡，那么你知道什么样的淀粉最适合勾芡么？'''
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==参考文献==
善行繁
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/2497174"