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[[File:濾泡掛耳包咖啡.jpg|thumb|right|
[https://oursogo.com/data/attachment/forum/202103/10/110102cn51724fm5f7cu77.jpg 原圖鏈結]
[https://oursogo.com/thread-2966397-1-1.html 「圖片來源 」] ]]
'''濾泡掛耳包咖啡(Drip Bag Coffee)'''
[[Drip Bag Coffee]] 意即沖濾的咖啡包，沖泡法類似於手沖咖啡，耳掛式的濾包就是濾紙，通常都會先將咖啡豆磨粉填裝再封膜，更是省去了一台磨豆機的存在，在沖煮過程中也不一定要使用手沖壺，算是省去了好幾道工。<ref>[https://www.facebook.com/singleplacecoffeelab/posts/260874844418349/ 耳掛式咖啡其實也是一種手沖咖啡]</ref>
耳掛式把咖啡沖泡調整簡化，還是能夠沖出不錯等級的咖啡，這是日本人發明的專利。
方便的掛耳包，只要多注意一點小技巧，就讓咖啡更香濃好喝喔！
==幾個可能會弄錯的小細節==
<ref>[https://okogreen.com.tw/partner/cafe-and-restaurant 生態綠咖啡講堂-最心安的美好體驗]</ref>
===一包掛耳包沖一杯馬克杯的量？===
左[[File:濾泡掛耳包咖啡一.jpg|thumb|左|
[https://oursogo.com/data/attachment/forum/202103/10/11010363vmavevc6r33dwf.jpg 原圖鏈結]
[https://oursogo.com/thread-2966397-1-1.html 「圖片來源 」] ]]
一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢？
建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。若沖出太多份量，除了咖啡較淡，也易粹取出不好的味道喔。
===沖泡越久味道越濃？===
有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質沖出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，即可沖出濃郁又美味的咖啡喔！
===濾泡掛耳包可以重複使用？===
[[File:濾泡掛耳包咖啡二.jpg|thumb|right|
[https://oursogo.com/data/attachment/forum/202103/10/110108l0xthhllhwrpttfg.jpg 原圖鏈結]
[https://oursogo.com/thread-2966397-1-1.html 「圖片來源 」] ]]
沖泡過的掛耳包千萬不要回沖喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝的咖啡。
那麼正確的沖泡方式是什麼呢？<ref>[https://www.zhanlu.com.tw/blog-drip-bag/ 湛盧咖啡 - 如何正確使用濾掛式咖啡包（掛耳包）？]</ref>
Step 1 將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開
Step 2 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上
Step 3 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水（約87~92度左右），讓咖啡粉先浸潤約20~25秒
Step 4 繼續以細長穩定的水流注入熱水，可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面，讓每一顆咖啡粉充分萃取
Step 5 直至萃取至200cc左右為止，即可享用一杯果香與花香交融的生態綠經典環保綠咖啡囉！
==視頻==
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=qS6ELbs0BaI}}
濾掛咖啡怎麼泡最好喝？讓掛耳包懸空是關鍵！
==參考資料==
[https://oursogo.com/data/attachment/forum/202103/10/110102cn51724fm5f7cu77.jpg 原圖鏈結]
[https://oursogo.com/thread-2966397-1-1.html 「圖片來源 」] ]]
'''濾泡掛耳包咖啡(Drip Bag Coffee)'''
[[Drip Bag Coffee]] 意即沖濾的咖啡包，沖泡法類似於手沖咖啡，耳掛式的濾包就是濾紙，通常都會先將咖啡豆磨粉填裝再封膜，更是省去了一台磨豆機的存在，在沖煮過程中也不一定要使用手沖壺，算是省去了好幾道工。<ref>[https://www.facebook.com/singleplacecoffeelab/posts/260874844418349/ 耳掛式咖啡其實也是一種手沖咖啡]</ref>
耳掛式把咖啡沖泡調整簡化，還是能夠沖出不錯等級的咖啡，這是日本人發明的專利。
方便的掛耳包，只要多注意一點小技巧，就讓咖啡更香濃好喝喔！
==幾個可能會弄錯的小細節==
<ref>[https://okogreen.com.tw/partner/cafe-and-restaurant 生態綠咖啡講堂-最心安的美好體驗]</ref>
===一包掛耳包沖一杯馬克杯的量？===
左[[File:濾泡掛耳包咖啡一.jpg|thumb|左|
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[https://oursogo.com/thread-2966397-1-1.html 「圖片來源 」] ]]
一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢？
建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。若沖出太多份量，除了咖啡較淡，也易粹取出不好的味道喔。
===沖泡越久味道越濃？===
有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質沖出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，即可沖出濃郁又美味的咖啡喔！
===濾泡掛耳包可以重複使用？===
[[File:濾泡掛耳包咖啡二.jpg|thumb|right|
[https://oursogo.com/data/attachment/forum/202103/10/110108l0xthhllhwrpttfg.jpg 原圖鏈結]
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沖泡過的掛耳包千萬不要回沖喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝的咖啡。
那麼正確的沖泡方式是什麼呢？<ref>[https://www.zhanlu.com.tw/blog-drip-bag/ 湛盧咖啡 - 如何正確使用濾掛式咖啡包（掛耳包）？]</ref>
Step 1 將掛耳包從外包裝取出，握住上緣將咖啡粉抖至折線之下，依折線方向撕開
Step 2 將濾紙雙片的耳朵拉開掛在杯子的邊緣上
Step 3 先注入足夠浸泡咖啡粉的熱水（約87~92度左右），讓咖啡粉先浸潤約20~25秒
Step 4 繼續以細長穩定的水流注入熱水，可以小繞圈的方式均勻淋濕咖啡粉表面，讓每一顆咖啡粉充分萃取
Step 5 直至萃取至200cc左右為止，即可享用一杯果香與花香交融的生態綠經典環保綠咖啡囉！
==視頻==
{{#evu:https://www.youtube.com/watch?v=qS6ELbs0BaI}}
濾掛咖啡怎麼泡最好喝？讓掛耳包懸空是關鍵！
==參考資料==