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薏仁
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**薏仁具有利水消腫、健脾祛濕、清熱排膿、抗炎鎮痛、增強免疫力等功效。
**薏仁多糖含量豐富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。
*據《 [[ 本草綱目 ]] 》記載，薏仁粥主治風痹，可消水腫，補正氣、利腸胃。
**以薏仁粉與麴米釀酒，可強筋骨、健脾胃、治療風濕疾病。
*臨床上用薏仁治療扁平疣有一定的效果。
**其他如 [[ 關節炎 ]] 、急慢性腎炎、 [[ 癌症 ]] 患者，平日多食用薏仁，對改善症狀也有所助益。
*薏仁能促進體內血液和水分的新陳代謝，可利尿消腫、抗發炎、降血糖，進而增強身體免疫力；
**還可減輕扁桃腺炎、良性腫瘤等症狀