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四级结构
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[[File:四级结构.jpg|缩略图|[https://pic.sogou.com/d?query=四级结构&forbidqc=&entityid=&preQuery=&rawQuery=&queryList=&st=&did=4 原图链接][https://www.wendangwang.com/doc/4d8de3d258faf493aadb8922/4 来自文档网]]]
'''四级结构'''是研究多体蛋白质分子亚基之间的相互关系和空间位置，每一种亚基有自己的一级二级三级结构 由两条或两条以上肽链通过非共价键构成的蛋白质称为寡聚蛋白。
== 组成 ==
大分子蛋白质常由多条多肽链所组成，每条多肽链各具独立的三级结构。蛋白质的四级结构是指几个各具独立三级结构之多肽链的相互结集、以特定的方式接触、排列形成更高层次的大分子蛋白质的空间构象。在蛋白质四级结构中，每个各具独立三级结构的多肽链称为亚基。组成蛋白质的亚基数多为偶数，可以是同种或不同种的亚基，不同种的亚基一般都用α、β命名，酶调节与催化亚基多用R、C表示。
例如血红蛋白分子就是由二个由141个氨基酸残基组成的α亚基和二个由146个氨基酸残基组成的β亚基按特定的接触和排列组成的一个球状蛋白质分子，每个亚基中各有一个含亚铁离子的血红素辅基。四个亚基间靠氢键和八个盐键维系着血红蛋白分子严密的空间构象。<ref>[https://wenwen.sogou.com/z/q654949420.htm 说出维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的化学键包括哪些]搜狗问问</ref>
== 命名 ==
具有四级结构的蛋白质复合物通常可以根据其亚基数目来描述，如含两个亚基称为二四级结构
[[聚体]]，三个则为 三聚体，以此类推（只有一个蛋白质 多肽链的称为单体）。通常情况下，细胞中的蛋白质复合物很少超过八聚体。但也有一些例外，如 [[蛋白酶体]]（28聚体）、[[外切体]]、剪接体等，这些具有多个亚基的蛋白质在细胞中往往可以形成 分子机器以完成某一特定的复杂生物学过程；病毒衣壳甚至可以为[[60聚体]]。
== 空间构象和功能的关系 ==
具有四级结构的蛋白质有变构作用。变构作用是指一些生理小分子物质，作用于具有四级结构的蛋白质，与其活性中心外的某一部位结合，可引起其亚基间一些键的断裂或形成，改变了亚基及亚基间空间接触和排布，使整个蛋白质分子的构象发生轻微变化，包括一些分子变得稍松散或紧密，从而使蛋白质的生物活性增高或降低的过程。蛋白质的变构作用使得蛋白质在生物体内可以不断调整其活性，更好地适应环境的变化，从而能更有效地完成其生理功能，这是蛋白质分子进化到具有四级结构水平的重要特点。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/67448765 蛋白质的四级结构与变构现象]知乎</ref>
== 测定 ==
复合物质量直接分析方法
分析型超速离心
质谱
复合物大小直接分析方法
[[分子排阻色谱]]
静态光散射
复合物大小间接分析方法
分析型超速离心
动态光散射
荧光各向异性度测量
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:360 生物科學總論]]
'''四级结构'''是研究多体蛋白质分子亚基之间的相互关系和空间位置，每一种亚基有自己的一级二级三级结构 由两条或两条以上肽链通过非共价键构成的蛋白质称为寡聚蛋白。
== 组成 ==
大分子蛋白质常由多条多肽链所组成，每条多肽链各具独立的三级结构。蛋白质的四级结构是指几个各具独立三级结构之多肽链的相互结集、以特定的方式接触、排列形成更高层次的大分子蛋白质的空间构象。在蛋白质四级结构中，每个各具独立三级结构的多肽链称为亚基。组成蛋白质的亚基数多为偶数，可以是同种或不同种的亚基，不同种的亚基一般都用α、β命名，酶调节与催化亚基多用R、C表示。
例如血红蛋白分子就是由二个由141个氨基酸残基组成的α亚基和二个由146个氨基酸残基组成的β亚基按特定的接触和排列组成的一个球状蛋白质分子，每个亚基中各有一个含亚铁离子的血红素辅基。四个亚基间靠氢键和八个盐键维系着血红蛋白分子严密的空间构象。<ref>[https://wenwen.sogou.com/z/q654949420.htm 说出维持蛋白质一级、二级、三级、四级结构的化学键包括哪些]搜狗问问</ref>
== 命名 ==
具有四级结构的蛋白质复合物通常可以根据其亚基数目来描述，如含两个亚基称为二四级结构
[[聚体]]，三个则为 三聚体，以此类推（只有一个蛋白质 多肽链的称为单体）。通常情况下，细胞中的蛋白质复合物很少超过八聚体。但也有一些例外，如 [[蛋白酶体]]（28聚体）、[[外切体]]、剪接体等，这些具有多个亚基的蛋白质在细胞中往往可以形成 分子机器以完成某一特定的复杂生物学过程；病毒衣壳甚至可以为[[60聚体]]。
== 空间构象和功能的关系 ==
具有四级结构的蛋白质有变构作用。变构作用是指一些生理小分子物质，作用于具有四级结构的蛋白质，与其活性中心外的某一部位结合，可引起其亚基间一些键的断裂或形成，改变了亚基及亚基间空间接触和排布，使整个蛋白质分子的构象发生轻微变化，包括一些分子变得稍松散或紧密，从而使蛋白质的生物活性增高或降低的过程。蛋白质的变构作用使得蛋白质在生物体内可以不断调整其活性，更好地适应环境的变化，从而能更有效地完成其生理功能，这是蛋白质分子进化到具有四级结构水平的重要特点。<ref>[https://zhuanlan.zhihu.com/p/67448765 蛋白质的四级结构与变构现象]知乎</ref>
== 测定 ==
复合物质量直接分析方法
分析型超速离心
质谱
复合物大小直接分析方法
[[分子排阻色谱]]
静态光散射
复合物大小间接分析方法
分析型超速离心
动态光散射
荧光各向异性度测量
==参考文献==
{{reflist}}
[[Category:360 生物科學總論]]