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'''培根地瓜卷'''是一道甜味的家常菜品，主料是 [[ 红薯 ]] ，配料是 [[ 培根 ]] 等，调料为盐、糖、酱油等，通过炒后中火焖制的做法而成。
[[File:培根地瓜卷.png|缩略图|培根地瓜卷[https://bkimg.cdn.bcebos.com/pic/3801213fb80e7bec1b2514b0212eb9389a506be7?x-bce-process=image/watermark,g_7,image_d2F0ZXIvYmFpa2UxMTY=,xp_5,yp_5 原图连接][https://baike.baidu.com/item/%E5%9F%B9%E6%A0%B9%E7%85%8E%E5%9C%B0%E7%93%9C/2565018 图片连接]]]
==培根红薯做法(一）==
3、盖盖焖中火十分钟，大火收汁出锅！
==培根红薯做法（二）==
食材用料：小地瓜 3条、博客培根 3片、红萝卜 1/4根、 [[ 洋葱 ]] 1/3粒相克食物、辛香调味料 适量
===制作步骤===
#准备好全部食材
培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。
==培根的营养价值==
#培根中 [[ 磷 ]] 、 [[ 钾 ]] 、 [[ 钠 ]] 的含量丰富，还含有 [[ 脂肪 ]] 、 [[ 胆固醇 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 等元素。#培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量[[亚硝酸钠]]或[[硝酸钠]]、黑胡椒、 [[ 丁香 ]] 、香叶、[[茴香]]等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
==培根的做法==
#选料：选取新鲜猪腹部肉，除去肋骨及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。