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'''培根卷虾仁'''是一款菜品，制作原料主要有 [[ 虾仁 ]] ， [[ 莴苣 ]] ， 焙 [[培 根 ]] ，盐等。
[[File:培根卷虾仁.jpg|缩略图|培根卷虾仁[http://i1.sinaimg.cn/bb/2015/0826/U12881P20DT20150826153242.jpg 原图连接][http://baby.sina.com.cn/nutrition/15/2608/2015-08-26/1539/1539301360.shtml 图片连接]]]
==培根卷虾仁做法（一）==
培根有[[健脾]]、[[开胃]]、[[祛寒]]、[[消食]]等主要功效。
==培根的营养价值==
#培根中[[磷]]、[[钾]]、[[钠]]的含量丰富，还含有脂肪、 [[ 胆固醇 ]] 、 [[ 碳水化合物 ]] 等元素。#培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量[[亚硝酸钠]]或[[硝酸钠]]、黑胡椒、 [[ 丁香 ]] 、香叶、[[茴香]]等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
==培根的做法==
#选料：选取新鲜猪腹部肉，除去[[肋骨]]及软骨，去掉乳头和腹膜，放在工作台上，修割成30至40厘米、宽20至30厘米长方形。