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微熱山丘
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[[File:微熱山丘 店鋪.jpg | thumb | 240px | 有框 | right | 微熱山丘 店鋪 [https://icarry.me/blog/2017/05/2017%E4%BC%B4%E6%89%8B%E7%A6%AE%E9%A6%96%E9%81%B8-%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98%E6%96%B0%E5%93%81%E3%80%90%E8%9C%9C%E8%B1%90%E7%B3%96%E8%9B%8B%E7%B3%95%E3%80%91%E7%A3%85%E7%A4%A1%E4%B8%8A/%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%96%80%E5%B8%82/ 原圖鍵結] ]]
''' 微熱山丘 SunnyHills'''，[[北回歸線]]穿過台灣，讓[[八卦山]]連線的紅土丘陵終日陽光普照，孕育豐饒的作物，紅色泥土不僅孕育出熱情的人們，更蘊含堅韌的生命力，以及訴說不完的故事，等候用心挖掘。未經馴服的台灣土產[[鳳梨]]，在田間自然生長，以時間醞釀令人兩頰生津，獨特而濃郁的風味，辛勤的農民俯身收穫老天爺的恩賜，用心對待的態度，謹慎且真誠，只因為信仰'''“所有事物值得被善待”'''。
微熱山丘承接農民辛勤的收穫，更感謝老天爺的恩賜，全心全意呈現大自然的真實美味，長桌延伸山丘的溫度，在充滿綠意的城市一角靜候，一杯微溫的[[烏龍茶]]，搭配返璞歸真的陽光美點，熟悉的問候，暖和的微笑，撒滿陽光的紅土山丘，隨時以微熱的溫度恭候您，用在地特色水果製成的[[甜點]]，最能代表每個地方的美好，而真實美味是大家樸實簡單的追求，即便行色匆匆也能擁有片刻的美好。<ref> '''微熱山丘''' [https://www.sunnyhills.com.tw/story/zh-tw/ 品牌故事] 原文連結 </ref>。
== '''品牌堅持與特色''' ==
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<big><big> 「 一個天真的初衷 與 持續努力的未來 」- 微熱山丘 </big></big>
''' 風''' : 南方的陽光 把溫暖燦爛傳給土壤 紅土地與石灰壤 把甜美和生命傳給果實
''' 土''' : 果實交出了甜美與純粹 蜂蜜交出了純淨 傳給職人的手
''' 人''' : 耕種的人澆灌心血 烘焙的人傳遞執著
''' 情''' : 一方結晶 一杯清茶 將款待的心意傳給客人
以善意為始・從土地出發，一站傳給一站，一棒接著一棒，是數百個職人，對自然的崇敬，對故鄉的珍惜，對客人的款待，付出真誠而樸實的，微笑的力量。從產地，直送您的手中，串起每一個善意的堅持。<ref> '''微熱山丘''' [https://www.sunnyhills.com.tw/2017sunnyhills/ 閱讀．微熱山丘上的人情溫度] 原文連結 </ref>。
== '''相關訊息''' ==
<div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;">
[[File:微熱山丘 商 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 微熱山丘 鳳梨酥 [https://www.sunnyhills.com.tw/index/zh-tw/ 原圖鍵結] ]]
[[File:微熱山丘 商 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 微熱山丘 蘋果酥 [https://auntie.tw/sunnyhills-applecake/ 原圖鍵結] ]]
[[File:微熱山丘 商 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 微熱山丘 鳳梨汁 [https://www.books.com.tw/products/N001195147 原圖鍵結] ]]
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鳳梨酥幾乎可以說是台灣最有名的伴手禮了，不管是買回家自己吃、過年過節送禮，或是接待外國友人等都非常適合！小小一個吃起來酸酸甜甜、香氣十足，總能抓住大家的味蕾～最近中秋節又快到了，如果你還在煩惱過年過節要送什麼禮盒，不妨來看看ShopBack推薦的全台鳳梨酥推薦清單吧！喜歡偏酸的、偏甜的，或是特殊創意款的鳳梨酥通通有。<ref name="a00">{{cite news|url=https://www.shopback.com.tw/blog/best-pineapple-cake-in-taiwan|date=2020-05-27|title=全台美味鳳梨酥懶人包 不藏私大公開|publisher=SmarterWay|language=zh-tw}}</ref>。
許銘仁創業之初便細心耕耘品牌，鎖定藍海策略，堅持「奉茶精神」，招待所有來店客人喝一杯烏龍茶、吃一塊鳳梨酥，客人的好口碑就是最有效的廣告。「剛開始我的同仁不能理解，我們為什麼要白白送給客人吃，」去年微熱山丘在台灣送出250個鳳梨酥，賣出超過3千萬個，平均送一個可以賣出10個。<ref name="a01">{{cite news|url=https://www.cw.com.tw/article/5067680|date=2015-05-13|title=微熱山丘上天貓 20萬顆鳳梨酥免費送|publisher=天下雜誌|language=zh-tw}}</ref>。
「嗯。說來話長，自家三合院會變成如今的店面，是有個誤打誤撞的美麗巧合。 以前微熱的土鳳梨酥剛起步時只有在網路上販售，沒想到某天有位客人，在吃過後迷上那口感及酸味，依照包裝上的工廠地址，直接跑來三合院拜訪。”不請自來”的這個緣分，其實是個最棒的邂逅。 直率好客的許銘仁先生及家人們抱著“有朋自遠方來”的熱情，邀請這位客人進家裡泡茶，純樸，好客，實在的鄉下人本質，讓他們更是拿出自家製的土鳳梨酥，做最真誠的款待。」<ref> '''Facebook''' [https://www.mrsueda-frenchbull-sinba.com/single-post/2017/07/14/%E5%BE%AE%E7%86%B1%E5%B1%B1%E4%B8%98-%E9%85%B8%E7%94%9C%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E8%83%8C%E5%BE%8C%E6%9C%80%E4%B8%8D%E7%82%BA%E4%BA%BA%E7%9F%A5%E7%9A%84%E6%84%9F%E5%8B%95%E6%95%85%E4%BA%8B/ 知名鳳梨酥最不為人知的感動故事] 原文連結 </ref>。
以經典的酸甜鳳梨醬製作內餡，搭配細膩滑順的鹹香奶黃，入口感受鳳梨果香的酸甜風味，外層為口感綿密的桃山餅皮，最上層以「鳳梨花」壓紋華麗綻放。禮盒內還有一個小亮點就是附有祝福卡，背面則是洋溢喜氣的「平安旺來」小斗方。小斗方則讓牛兒向前看，象徵昂首迎向嶄新的一年。不論是貼在玄關牆頭溫亦或掛在房門，都充滿了新年喜氣。<ref> '''美麗佳人''' [https://www.marieclaire.com.tw/lifestyle/taste/55022?atcr=db1a33 微熱山丘必買過年伴手禮盒] 原文連結 </ref>。
有的人會覺得過年過節時互相送禮，不過就是一種繁複的「禮數」，但其實對許多人來說，就是一起分享、一起吃吃好吃的，一種暖暖的心意。看準年節送禮需求，微熱山丘特別打造全新「新年旺來禮盒」，用精緻雕花的奶黃鳳梨餅，讓人不只送禮送得有面子，還讓人想要多訂一盒，留著在家自己吃。<ref> '''窩客島''' [https://www.walkerland.com.tw/subject/view/284055 這一盒捨不得送人！] 原文連結 </ref>。
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== 反式脂肪知多少 ==
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[[File:反式脂肪知多少 04.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 不同種類的膳食脂肪 [https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_158_02.html 原圖鍵結] ]]
[[File:反式脂肪知多少 02.jpg | thumb | 220px | 有框 | right | 反式脂肪知多少 [https://www.consumer.org.hk/ws_chi/consumer_alerts/graph/512/trans-fat-food-knowledge.html 原圖鍵結] ]]
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鳳梨酥相傳最早起源于三國時期，其鳳梨閩南話發音又稱“旺來”，象征子孫旺旺來的意思，而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品，取其“旺旺”、“旺來”之意，所以在現代臺灣婚禮習俗中，也被廣為應用，深受民眾的喜愛，因此每當逢年過節時，國人總是希望與家人及親友好友一同過節，在台灣，所送或饋贈客戶親友的最佳伴手禮之一，總是少不了「鳳梨酥」這個熱門的選項。<ref name="a11">{{cite news|url=https://icarry.me/blog/2017/04/%E3%80%90%E5%8F%B0%E7%81%A3%E4%BA%BA%E6%B0%A3%E5%8D%81%E5%A4%A7%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5%E5%90%8D%E5%BA%97%E3%80%91/|date=2017-04-18|title=佳德鳳梨酥當天下單現做送出關|publisher=iCarry|language=zh-tw}}</ref>。
攝入過量脂肪會導致嚴重的健康問題，包括增加患上心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及某些癌症的風險。為了預防上述非傳染性疾病，世衞建議總脂肪只應佔總能量攝入量的15至30%。以一個每日所需能量約為2000千卡的人為例，每日攝入的能量只應有300至600千卡來自脂肪(約33至67克)。<ref> '''食物安全中心''' [https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_158_02.html 食物安全焦點！] 原文連結 </ref>。
氫化過程會改變脂肪酸的分子結構（讓油更耐高溫、不易變質，並且增加保存期限），如果將脂肪酸完全氫化並無反式與順式脂肪酸差異， 但不完全氫化時，部份的脂肪酸結構會變成反式結構，產生反式脂肪。 由於能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，此類部分氫化植物油被大量運用於市售包裝食品、餐廳的煎炸食品中。
* 血液中人工反式脂肪含量提高失智機率
* 體內發炎影響認知 反式脂肪是元凶之一
=='''參考文獻''' ==
[[File:微熱山丘 商 55.jpg | 22px | 有框 | right | 鳳梨酥與奉茶 [https://www.jcshop88.com/buy/main_products.php?pid=1 原圖鍵接] ]]
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== '''相關視頻''' ==
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| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/UWuSei83nMQ||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 微熱山丘品牌介紹</big> }} || {{#ev:youku| XMTU1NzI1MzYzMg |380 }} 台灣食堂：微熱山丘 鳳梨酥！ || {{#iDisplay: c0966vsihht |330|240|qq}} <br> 純手工自製無添加鳳梨酥！
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[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:480 商業總論]]