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==台灣水果傳奇：茂谷王許博邦==

茂谷是非常受歡迎的柑橘品種，是世界柑桔大師施溫格氏（Swingle）1913 年在美國以寬皮柑與甜橙雜交選育出之品種，後由Charles Murcott Smith氏首先繁殖試種，因此被命名為「Murcott」中文即翻譯為「茂谷」柑。台大園藝系退休教授林樸於民國60年代由美佛州引進試種，但起初並不被看好，經過石壁坑農友許博邦努力不懈的試種，終於讓茂谷在台灣發揚光大，林樸教授還特別致贈「茂谷文」書法一帖，感謝許博邦的努力。

一九八三年時許博邦拜訪友人劉生財，第一次看到了茂谷柑，認為茂谷柑以石壁坑的風土氣候大可一試。許博邦在劉生財的介紹下，和林樸教授有了接觸，許博邦以豐厚的學理知識認為茂谷柑可以在石壁坑栽種，而表達了強烈的試種意願。

許博邦靠著厚實的學理和知識，耐心照顧克服陌生品種的各項變因，經過三年的辛勤培育，終於生產出了第一批的石壁坑茂谷柑，林樸教授看到茂谷柑結果情形後，認為品質不錯，才讓許博邦真正有信心地生產茂谷。<ref>[https://www.newsmarket.com.tw/blog/18677/ 台灣水果傳奇：茂谷王許博邦，開啟茂谷柑的黃金時代]</ref>

==熏鲑鱼茂谷柑胡桃沙拉==