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茂谷柑
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茂谷是非常受歡迎的柑橘品種，是世界柑桔大師施溫格氏（Swingle）1913 年在美國以寬皮柑與甜橙雜交選育出之品種，後由Charles Murcott Smith氏首先繁殖試種，因此被命名為「Murcott」中文即翻譯為「茂谷」柑。台大園藝系退休教授林樸於民國60年代由美佛州引進試種，但起初並不被看好，經過石壁坑農友許博邦努力不懈的試種，終於讓茂谷在台灣發揚光大，林樸教授還特別致贈「茂谷文」書法一帖，感謝許博邦的努力。<ref>[https://www.newsmarket.com.tw/blog/18677/ 茂谷柑，台灣水果傳奇：茂谷王許博邦]</ref>
接近農曆春節盛產的茂谷柑，外皮薄呈深紅橘色，圓滾滾似車輪般的外型喜氣，蒂細者為佳。剝皮後勿把皮丟掉，如下用途:
1,製作陳皮先洗淨橘子皮，撥下皮後，置網架上曬太陽，曬至乾燥為止，就是陳皮。所謂「陳皮」，就是越陳越香，故放越久，效果更佳。
2,泡茶 泡茶時，加片陳皮，解油膩好爽口。 滷肉，煮湯加點陳皮，滋味更棒。
3,除臭 將橘子皮置太陽下曝曬多日，曬乾後用網子或絲襪包起來，可以放入鞋櫃、冰箱除臭。
4,泡澡 將陳皮用網子裝起來，放入熱水中，就可以泡澡。
5,清潔劑只要加水煮後，加匙小蘇打粉就是好用的清潔劑，刷洗鍋具或廚房除油膩都很好用。
冬天吃茂谷的小祕方，即把整顆茂谷放入微波30秒或是用熱水隔水加熱一下，吃起來爽口且營養成分不流失。<ref>[https://sites.google.com/view/20170430/ 茂谷柑皮的用途，百盛果園的網站-茂谷柑介紹]</ref>