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洋葱卷
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[[File:洋葱卷3.jpg|thumb|right| [http://img1.gtimg.com/hn/pics/hv1/239/227/2147/139666799.jpeg 原图链接] [https://hn.qq.com/zt2016/hnhealth/health34.htm?isnm=2 图片来自腾讯网] ]]
'''洋葱圈'''是以洋葱为主料炸成的食品，口感香脆，营养价值丰富受到大众喜爱。制作洋葱卷时用黄[[ 黄 洋葱]]比较好，因为味道较甜，而小型的洋葱切出来的洋葱圈比较大小适中。
=='''健康功效'''==
'''一、洋葱的营养价值'''
1.洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与 [[ 大蒜 ]] 相似，都含有“蒜素”及 [[ 硫化硒 ]] ，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。
2.洋葱中还还有栎皮黄素、 [[ 谷胱甘肽 ]] ，对防癌抗癌也起重要作用。
3.洋葱还有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。