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[[File:文山包種茶.jpg|thumb|right|
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'''文山包種茶'''
臺灣烏龍茶在1873年出口滯銷，於是吳福老於1881年引進此包種茶製法，並將俗稱「種仔」的青心烏龍品種製成烏龍茶再加以薰花改製；1912年南港地區採用不薰花卻能散發花香味的改良式包種茶製法，成為現代包種茶製法的基礎，當時生產的地區在日據時期多隸屬台北州文山郡管轄，而統稱為「文山包種茶」。<ref>[https://teatalkacademy.com/knowledge/taiwan-special/wenshan-package-tea 講茶學院- 文山包種茶]</ref>
== 生產地區、產區特色 ==
產至於台灣北部,文山包種茶產區分布於新北市坪林區、石碇區、深坑區、平溪區、汐止區、新店區及三峽區，台北市南港區及木柵區等。……等鄉鎮.
文山包種茶已經有200年歷史。[[坪林老街]] 過去也因為茶葉盛行所延續至今的在地特色之一。
1912年南港、內湖及深坑地區採用不薰花卻能散發花香味的改良式包種茶製法。1920年因戰爭改變銷售市場，遂委由魏靜時與王水錦兩位先生講習推廣生產售價較高的改良式包種茶，成為現代包種茶製法的基礎。當時生產的地區在現今新北市與台北市行政轄區內，日據時期多隸屬台北州文山郡管轄，而統稱為「文山包種茶」。<ref>[http://www.pstea.com.tw/knowledge-3.html 坪之鄉自然生態茶園 - 文山包種茶特色：香濃醇韻美]</ref>
==茶葉品種==