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[[File:Yuan af9aca3d7922ba726da096d2fc961a58.jpg|thumb|right| [https://cp1.douguo.com/upload/caiku/a/f/8/yuan_af9aca3d7922ba726da096d2fc961a58.jpg 原图链接] [https://www.douguo.com/cookbook/1506066.html 图片来源于豆果美食网] ]]
珍珠丸子， 吃这菜一定要等到过年过节， 外婆往往为了这个菜在厨房忙上大半天：泡 [[ 糯米 ]] 、剁肉馅、炒菜、调味...... 啊， 怎么会有炒菜？这就是我家的丸子不同之处， 中间还要包有炒制过的[[ 梅干菜]] ，非常特别的味道， 经过很多道工序这道珍珠丸子才会热腾腾滴端上桌宴客。让整个节日变得隆重， 也寓意着我们的团团圆圆、生活蒸蒸日上。
=='''珍珠丸子的用料'''==
# 准备好原材料， 糯米和梅干菜泡水；
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# 肉馅中加入盐、 [[ 料酒 ]] 、姜末和淀粉；
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# 将它们拌均匀后摔打上劲；