變更

<ref>[https://my-best.tw/6597 推薦十大咖啡豆及咖啡粉人氣排行榜【2020年最新版】]</ref>

==麝香貓咖啡==

'''麝香貓咖啡'''（'''Kopi Luwak'''）又稱「貓屎咖啡」，它是由[[印尼]]（Indonesia）椰子貓（又名椰子狸）所排出的糞便原料作為生產之用，由於[[麝香貓]]進食咖啡豆後，咖啡豆會在牠肚子內發酵、褪殼，加上胃的消化作用產生激素、破壞蛋白質，產生的[[胺基酸]]能使得咖啡豆原本的苦澀味降低，也因咖啡豆無法消化，排出的糞便在清洗後，成了最有價值的原料。是世界上最貴的咖啡之一，每磅的價格高達幾百美元。<ref>[https://www.gvm.com.tw/article/55175 遠見雜誌 - 麝香貓咖啡：全球最貴咖啡的黑暗悲歌]</ref>