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鹿港阿振肉包

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[[File:阿振肉包招牌.jpg | thumb | 240px | 有框 | right | 鹿港阿振肉包 [https://www.a-zen.com.tw/ 原圖鍵結] [https://www.a-zen.com.tw/ 官網鍵接] [https://zh-tw.facebook.com/pages/category/Deli/%E9%98%BF%E6%8C%AF%E8%82%89%E5%8C%85-247917951889387/ 臉書鍵接] ]]

''' 鹿港阿振肉包 .a-zen'''，到[[鹿港]]，會想要買什麼？以前遊客直覺就是買[[糕餅]]，現在提袋率最高的就是[[肉包]]，而開創肉包成為伴手禮新藍海的就是「阿振肉包」，讓肉包不只是早餐配角，一躍成為鹿港小鎮美食代言人！阿振肉包工作環境潔白、乾淨、明亮、衛生、一塵不染。更自備自動[[發電機]]，確保各項機械不斷電，冷凍冷藏條件良好的冰箱，即使颱風來，也無斷電之虞，確保食材新鮮。

彰化鹿港兩百多年的肉包老店，現在已經傳到了第八代，嚴選的食材加上手工製作的品管，兩百年來，不僅一代代的顧客沒有吃膩，反而逐漸讓這家肉包變成了熱門[[伴手禮]]，被南來北往的遊客帶回家鄉與親友分享。<ref> '''鹿港阿振肉包''' [https://www.a-zen.com.tw/%E5%AA%92%E9%AB%94%E5%A0%B1%E5%B0%8E.html 媒體報導] 原文連結 </ref>。

== '''品牌堅持與特色''' ==

[[File:阿振肉包店鋪.jpg | thumb | 240px | 有框 | right | 鹿港阿振肉包店鋪 [https://bearfatlifes.blogspot.com/2019/09/blog-post_8.html 原圖鍵結] ]]

 
<big><big> 「天良是身為糕餅業者最需具備的條件，唯有第一流的食材，才足以烘培出第一流的食品」- 鹿港阿振肉包！ </big></big>

對阿振肉包來說，各種包子、饅頭、花捲是個人的志業，也是用來實踐人文精神的介面。<ref> '''鹿港阿振肉包''' [https://www.a-zen.com.tw/%E9%97%9C%E6%96%BC%E6%88%91%E5%80%91.html 關於我們] 原文連結 </ref>。

一、善良、正念、自覺的精神。

二、有所為有所不為的精神。

三、己所欲施於人、己所不欲勿施於人的精神。

== '''相關訊息''' ==
<div class="float:left ; margin:10px 15px 200px 5px;">

[[File:阿振肉包商品 11.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 鹿港阿振肉包 [https://www.facebook.com/247917951889387/posts/2471298079551352/ 原圖鍵結] ]]

[[File:阿振肉包商品 22.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 鹿港阿振肉包 [https://ieatcandy.tw/changhuafood170/ 原圖鍵結] ]]

[[File:阿振肉包商品 33.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 鹿港阿振肉包 [https://mypaper.pchome.com.tw/wheatlife/post/1321708962 原圖鍵結] ]]

[[File:阿振肉包商品 44.jpg | thumb | 220px | 有框 | left | 鹿港阿振肉包包裝盒 [https://blog.xuite.net/wenny.wu/index/43310350 原圖鍵結] ]]

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高雄市長韓國瑜發起的「土包子」競賽開打啦！這波韓流帶起的包子熱潮，讓網友們再度討論起全台數百家的包子店，鹹的甜的葷的素的「包款」百百種，從外皮戰到內餡，再專業一點的就來比較湯汁，到底哪一家的包子才是台灣包王呢？網路溫度計就要透過《KEYPO大數據關鍵引擎》調查，看看網友心目中，台灣真正外皮滿分、內餡滿分、湯汁滿分，人氣最高的「包王」獎落誰家！<ref name="a0">{{cite news|url=https://www.businessweekly.com.tw/style/blog/25245|date=2019-03-14|title=網友討論度最高的全台美味包子店|publisher=商業週刊|language=zh-tw}}</ref>。

喜歡Q彈麵皮包著鮮美多汁肉餡的肉包嗎？其實台灣從北到南、從西部到東部，都有販售美味的包子名店，雖然只是簡單味道，但卻讓很多人很懷念，一有機會就要買個幾顆解解饞，而且都是銅板價，吃起來完全沒負擔，特別選選全台16家人氣包子店（專賣店）讓大家參考看看。<ref name="a1">{{cite news|url=http://www.lls.com.tw/about/main.php|date=2018-01-18|title=喜歡肉包簡單的美味嗎？精選全台16家人氣包子店|publisher=ETtoday|language=zh-tw}}</ref>。

「自己二十年來吃遍了各地美食，始終忘不了她父親曾說過，肉包可以是餵飽窮人的糧食；也可以是美食家餐桌上的佳餚。尤其是阿振肉包將肉包的內餡與外皮掌握得均衡、絕對稱得上是美食家餐桌上的佳餚。」同時，「阿振肉包」以愛心與關懷做為內餡更稱得上是人間極品美味佳餚，在鹿港小鎮的街道，空氣中充滿著愛與關懷的阿振肉包香，聞之飄然，社會也因為鄭永豐的善行更顯安祥與溫暖。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.facebook.com/247917951889387/posts/2471298079551352/|date=2019-01-12|title=阿振肉包為啥麼好吃？|publisher=Facebook|language=zh-tw}}</ref>。

說到鹿港肉包，大家想到甚麼呢？沒意外地就是阿振肉包、老龍師吧！身為鹿港人的愛伊特總是聽到在地人吃老龍師、外地人吃阿振的一句話，但說實在的除了肉包以外，阿振肉包內還有一些在地人必買的品項，那就是”饅頭”喔！味道很簡單、價格也算便宜，以後來阿振肉包，別忘記順便帶一包饅頭回去品嘗~ <ref> '''Facebook''' [https://ieatcandy.tw/changhuafood170/ 除了肉包，菜單上的這些也很受歡迎喔~] 原文連結 </ref>。

阿振肉包的盒子上面有印上宣傳標語。日本朝日電視台、台灣各大媒體採訪報導過。還有日本人小林先生至本店學藝，在東京開業成功，另類的為國爭光。據說小林先生在東京的店，生意非常好，也是大排長龍。剝開一看，內餡的豬肉是完整一團的，肥瘦肉適中，肉的口感很紮實。豬肉餡還多了香菇這一味，吃下來不會過於油膩，真的不錯吃。<ref name="a3">{{cite news|url=https://fbmax0623.tian.yam.com/posts/72149087|date=2014-02-21|title=阿振肉包振味珍在地特色名產|publisher=天下雜誌|language=zh-tw}}</ref>。

阿振桂圓饅頭的靈魂：桂圓，是選用台灣在地山明水秀，得天獨厚；好山好水桐林深山的桂圓。採收好的桂圓，好吃的關鍵在：端賴素養功力高深的老師傅將帶殼桂圓肉“炒煉煙薰得火候恰到好處，才能求得最香Q琥珀色的桂圓、接著在"深山的無塵室"裡－農園主人岳婿女兒，不眠不休，不厭其煩一顆一顆逐粒剝殼去核,誰知阿振桂圓饅頭裡的桂圓，粒粒皆辛苦？<ref> '''Facebook''' [https://www.facebook.com/247917951889387/posts/2482497275098099/ 阿振桂圓饅頭] 原文連結 </ref>。

彰化鹿港「阿振肉包」，去年（2017年）才為員工加薪20%，老闆鄭永豐近日宣布，今年再加薪20%，以最資淺剛進肉包店起薪3萬元的員工來說，2年之內，底薪高達42K，連總統蔡英文都主動說「想要見上一面」，我們的記者今天（30日）造訪肉包店，鄭老闆說，已經準備好西裝領帶皮鞋和20盒肉包，明天要北上面見總統，表達經營者「利潤分享」的理念！<ref> '''Youtube''' [https://www.youtube.com/watch?v=Q_XtBoN0QwI 準備好了！一襲正式服裝阿振肉包老闆明見總統] 原文連結 </ref>。

 
=='''參考文獻''' ==
[[File:阿振肉包商品 55.jpg | 22px | 有框 | right | 黑糖桂圓饅頭 [https://www.ihergo.com/store/70883/product/no1339333 原圖鍵接] ]]
 
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== '''相關視頻''' ==
 
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| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/ZDFJza7962M||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big> 阿振肉包 1天售罄五千粒！</big> }} || {{#ev:youku| XMTQ4OTgzODE2NA |380 }} 自动包子机做多种菜肉包！ || {{#iDisplay: f3010qjrb7x |330|240|qq}} 大厨教你饭店里的包子做法！
|}
 

[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:480 商業總論]]

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