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'''香菇板栗'''是一道传统的名菜，属于[[徽菜 系]] 系 ，香菇的做法有很多，而[[香菇 ]] 炒 [[ 板栗]]是其中具有咸甜味风格的做法之一，辅料是豆油、 [[ 酱油 ]] 、味精、葱姜、白糖、淀粉，特色抗衰老、是[[延年益寿]]的滋补佳品。