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创建页面，内容为“{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left" |<center>'''新營副產加工廠'''<br><img src="https://0.share.photo.xuite.…”
{| class="wikitable" style="float:right; margin: -10px 0px 10px 20px; text-align:left"
|<center>'''新營副產加工廠'''<br><img src="https://0.share.photo.xuite.net/oldhsu41/10661dc/9600135/419836245_m.jpg" width="250"></center><small>[https://blog.xuite.net/oldhsu41/twblog/121387148 圖片來自隨意窩]</small>
|}
'''新營副產加工廠'''<ref>[https://thaubing.gcaa.org.tw/facility/R9200134 台灣糖業股份有限公司新營副產加工廠食品工場]，透明足跡</ref> <ref>[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3333439 傳污染工業將進駐台糖新營副產居民綁布條抗議]，自由時報2020-10-27 </ref> ，為[[台灣糖業公司]]的[[酵母]]工廠
==簡介==
新營副產加工廠，開始營運時曾被報導為「全世界最大的酵母工廠」{{r|文}}。
新營副產加工廠，地址: [[台南市]][[柳營]]區人和里義士路五段６９０號食品廠區，當地人稱它為[[酵母工廠]]或[[酒精工廠]]或簡稱[[副產]]。名為[[新營]]，但位在[[柳營]]，和新營只隔著一條[[急水溪]]。由新營延平路(即舊省道)往南，過了橋，左轉義士路，就在路的左手邊。
新營副產加工的產品蠻特殊的，利用[[台糖]]糖廠製造[[蔗糖]]時的[[副產品]]:[[糖蜜]]做為原料，發酵製造[[酒精]]及[[酵母粉]]及[[有機肥]]。有很長一段時間，[[公賣局]]的[[紅標米酒]]是這裡供應的酒精調配的。而在物資缺乏的年代，這裡生產的[[酵母片]]、健素糖，是小朋友愛吃的零食。此外，新副廠還生產[[雞]]、[[豬]]、[[鴨]]及[[牛]][[飼料]]，加入糖蜜，口碑很好。
新營副產加工廠生產[[酵母粉]]、[[健素糖]]等產品，酵母粉每日產量可達40公噸{{r|文}}，於1994年停止運轉。
==歷史沿革==
新營副產加工廠，前身為[[鹽水港製糖|鹽水港製糖株式會社]]的[[新營]][[酒精工場]]{{NoteTag|1938年建廠，1942年擴建完成{{r|文}}。}}{{r|文}}。
台糖公司為了[[多角化經營]]，利用[[糖蜜]][[發酵]]加工來生產酵母粉，同時為配合[[畜殖業務]]需要，利用酵母粉製作養[[豬飼料]]，因而決定利用[[酒精]]工場廠房設備籌建酵母工廠{{r|文}}。
1954年成立酵母工廠籌建工程處，1956年6月完成，定名新營副產加工廠{{r|文}}。
新營副產（酵母）加工廠於1957年1月26日舉行開工典禮，新營副產加工廠包含酒精工場、[[飼料]]工場、[[調理食品]]工場及[[有機質肥料]]場等。
新營副產加工廠原隸屬於1973年10月1日成立的「台灣糖業公司副產處」，1994年7月1日更名為「產品開發處」；2003年2月1日成立「[[生物科技]]事業部」，產品開發處同時撤銷。
==營運現況==
新營副產加工廠於2004年3月1日撤銷後，各項業務分別移轉給
*生物科技事業部、
*[[畜殖事業]]部、
*[[台南]]區處等單位。
原新營副產加工廠辦公大樓，現在由畜殖事業部使用。
2019年4月9日，以「台糖[[柳營]]酵母暨飼料工廠」的名稱公告為[[臺南市]]的[[歷史建築]]{{r|文}}。
== 特色 ==
新營副產加工廠([[酵母工廠]])的屋頂為[[芬克式屋架]]([[Fink_truss]])結構，內部機械設備錯綜複雜、保存完整，為目前所知[[台灣]]少數存有酵母粉及健素糖生產之機具，與廠房整體形成特殊空間特色，為[[臺灣]][[日治]]末期至[[二戰]]之後[[建築史]]及[[產業技術史]]之重要見證。
新營副產加工廠呈現了[[臺糖]]產業發展過程，為[[美援|美援時期]]經濟建設中極具代表性的產業建築。{{r|文}}
== 外部連結 ==
* [http://www.taisugar.com.tw/chinese/index.aspx 台糖全球中文入口網]
== 註釋 ==
{{NoteFoot}}
== 參考資料 ==
{{reflist|2|refs=
<ref name="文">{{cite web|url=https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/historicalBuilding/20190415000003 |title=台糖柳營酵母暨飼料工廠 |work=國家文化資產網 |publisher=文化部文化資產局 |accessdate=2019-04-21}}</ref>
}}
[[Category:營利機構]] [[Category:427 飲食；烹飪]]
|<center>'''新營副產加工廠'''<br><img src="https://0.share.photo.xuite.net/oldhsu41/10661dc/9600135/419836245_m.jpg" width="250"></center><small>[https://blog.xuite.net/oldhsu41/twblog/121387148 圖片來自隨意窩]</small>
|}
'''新營副產加工廠'''<ref>[https://thaubing.gcaa.org.tw/facility/R9200134 台灣糖業股份有限公司新營副產加工廠食品工場]，透明足跡</ref> <ref>[https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3333439 傳污染工業將進駐台糖新營副產居民綁布條抗議]，自由時報2020-10-27 </ref> ，為[[台灣糖業公司]]的[[酵母]]工廠
==簡介==
新營副產加工廠，開始營運時曾被報導為「全世界最大的酵母工廠」{{r|文}}。
新營副產加工廠，地址: [[台南市]][[柳營]]區人和里義士路五段６９０號食品廠區，當地人稱它為[[酵母工廠]]或[[酒精工廠]]或簡稱[[副產]]。名為[[新營]]，但位在[[柳營]]，和新營只隔著一條[[急水溪]]。由新營延平路(即舊省道)往南，過了橋，左轉義士路，就在路的左手邊。
新營副產加工的產品蠻特殊的，利用[[台糖]]糖廠製造[[蔗糖]]時的[[副產品]]:[[糖蜜]]做為原料，發酵製造[[酒精]]及[[酵母粉]]及[[有機肥]]。有很長一段時間，[[公賣局]]的[[紅標米酒]]是這裡供應的酒精調配的。而在物資缺乏的年代，這裡生產的[[酵母片]]、健素糖，是小朋友愛吃的零食。此外，新副廠還生產[[雞]]、[[豬]]、[[鴨]]及[[牛]][[飼料]]，加入糖蜜，口碑很好。
新營副產加工廠生產[[酵母粉]]、[[健素糖]]等產品，酵母粉每日產量可達40公噸{{r|文}}，於1994年停止運轉。
==歷史沿革==
新營副產加工廠，前身為[[鹽水港製糖|鹽水港製糖株式會社]]的[[新營]][[酒精工場]]{{NoteTag|1938年建廠，1942年擴建完成{{r|文}}。}}{{r|文}}。
台糖公司為了[[多角化經營]]，利用[[糖蜜]][[發酵]]加工來生產酵母粉，同時為配合[[畜殖業務]]需要，利用酵母粉製作養[[豬飼料]]，因而決定利用[[酒精]]工場廠房設備籌建酵母工廠{{r|文}}。
1954年成立酵母工廠籌建工程處，1956年6月完成，定名新營副產加工廠{{r|文}}。
新營副產（酵母）加工廠於1957年1月26日舉行開工典禮，新營副產加工廠包含酒精工場、[[飼料]]工場、[[調理食品]]工場及[[有機質肥料]]場等。
新營副產加工廠原隸屬於1973年10月1日成立的「台灣糖業公司副產處」，1994年7月1日更名為「產品開發處」；2003年2月1日成立「[[生物科技]]事業部」，產品開發處同時撤銷。
==營運現況==
新營副產加工廠於2004年3月1日撤銷後，各項業務分別移轉給
*生物科技事業部、
*[[畜殖事業]]部、
*[[台南]]區處等單位。
原新營副產加工廠辦公大樓，現在由畜殖事業部使用。
2019年4月9日，以「台糖[[柳營]]酵母暨飼料工廠」的名稱公告為[[臺南市]]的[[歷史建築]]{{r|文}}。
== 特色 ==
新營副產加工廠([[酵母工廠]])的屋頂為[[芬克式屋架]]([[Fink_truss]])結構，內部機械設備錯綜複雜、保存完整，為目前所知[[台灣]]少數存有酵母粉及健素糖生產之機具，與廠房整體形成特殊空間特色，為[[臺灣]][[日治]]末期至[[二戰]]之後[[建築史]]及[[產業技術史]]之重要見證。
新營副產加工廠呈現了[[臺糖]]產業發展過程，為[[美援|美援時期]]經濟建設中極具代表性的產業建築。{{r|文}}
== 外部連結 ==
* [http://www.taisugar.com.tw/chinese/index.aspx 台糖全球中文入口網]
== 註釋 ==
{{NoteFoot}}
== 參考資料 ==
{{reflist|2|refs=
<ref name="文">{{cite web|url=https://nchdb.boch.gov.tw/assets/overview/historicalBuilding/20190415000003 |title=台糖柳營酵母暨飼料工廠 |work=國家文化資產網 |publisher=文化部文化資產局 |accessdate=2019-04-21}}</ref>
}}
[[Category:營利機構]] [[Category:427 飲食；烹飪]]