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[[File:陈皮红豆糖水.png|缩略图|陈皮红豆糖水 [http://st-cn.meishij.net/r/59/199/2299809/s2299809_143079330613316.jpg 原图连接][https://www.meishij.net/zuofa/chenpihongdoutangshui.html 图片连接]]]
==陈皮红豆糖水做法==
材料：红豆500克、陈皮1小块、冰糖适量、清水适量。
==制作步骤==
#将红豆洗净，用清水浸泡2小时；陈皮洗净，备用。#锅中放清水，大火煮开，放入红豆和陈皮，再煮开后，转中小火煮60分钟，转大火再煮30分钟左右。
#煮至红豆起沙，加适量的冰糖，煮至冰糖完全溶化，即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/chenpihongdoutangshui.html 陈皮红豆糖水 美食杰网]</ref>
==陈皮的功效==
第1步用于胸腹胀满等症。
橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与 [[ 木香 ]] 、 [[ 枳壳 ]] 等配伍应用。
第2步用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配 [[ 伍苍朮 ]] 、 [[ 厚朴 ]] 同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与 [[ 半夏 ]] 、 [[ 茯苓 ]] 同用。
第3步用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。