65,742
次編輯
變更
创建页面，内容为“{| class="wikitable" align="right" |- | style="background:#FF6600" align= center| '''<big>排骨炖芸豆</big> ''' |- | File:172-1ZH2111053.jpg|缩略图|居中|…”
{| class="wikitable" align="right"
|-
| style="background:#FF6600" align= center| '''<big>排骨炖芸豆</big> '''
|-
| [[File:172-1ZH2111053.jpg|缩略图|居中|[https://pic.pingguolv.com/uploads/allimg/190722/172-1ZH2111053.jpg 原图链接][https://www.pingguolv.com/shipu/185210.html 图片来源]]]
|-
| style="background:#FF6600" align= center|
|-
| align= light|
中文名 排骨炖芸豆
分类 家常菜
|}
'''排骨炖芸豆'''主料:排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料:[[桂皮]]2片，大料2个，大葱1根，[[生姜]]5片，[[大蒜]]若干。<ref>[https://www.pingguolv.com/shipu/185210.html 大酱排骨炖芸豆怎么做(附图)],</ref>
=作料=
盐、糖、料酒、鸡精
=做法=
把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。(大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口，老公特别爱吃了)把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦…… 把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多(还是节约点了)，所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了 翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。 然后锅里放入一些底油，烧热。把[[桂皮]]和大料放入，抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、[[鸡精]]和料酒，翻炒均匀。 往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧
==视频==
{{#ev:youku|XNDE1ODUzODE2|640|center|<big>东北菜-排骨炖芸豆</big>|frame}}
=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]
|-
| style="background:#FF6600" align= center| '''<big>排骨炖芸豆</big> '''
|-
| [[File:172-1ZH2111053.jpg|缩略图|居中|[https://pic.pingguolv.com/uploads/allimg/190722/172-1ZH2111053.jpg 原图链接][https://www.pingguolv.com/shipu/185210.html 图片来源]]]
|-
| style="background:#FF6600" align= center|
|-
| align= light|
中文名 排骨炖芸豆
分类 家常菜
|}
'''排骨炖芸豆'''主料:排骨500g，芸豆若干，土豆两只辅料:[[桂皮]]2片，大料2个，大葱1根，[[生姜]]5片，[[大蒜]]若干。<ref>[https://www.pingguolv.com/shipu/185210.html 大酱排骨炖芸豆怎么做(附图)],</ref>
=作料=
盐、糖、料酒、鸡精
=做法=
把排骨切好以后，放如盆中，搁少许盐和料酒搅拌均匀，放在一边待用 然后把芸豆和土豆洗净。土豆去皮滚刀切块，芸豆斜刀切成3-4厘米段。放如盘中备用。 大葱也是斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。(大蒜可以多剥几粒，以为炖好的大蒜又软有懦非常可口，老公特别爱吃了)把桂皮和大料也备好。 接着就开火啦…… 把锅烧热，有条件就多放些油，我们先要把排骨炸一炸。油烧至7分热排骨就可以下锅了。 我油没放太多(还是节约点了)，所以要稍微翻炒一下，让它炸得比较均匀。等排骨变色了就可以起锅，沥出油放在一边待用。 油不用盛出，我们接着炸土豆和芸豆哈。说是炸，已是炒，没多少油了 翻炒，感觉熟了就可以盛出了。油要沥掉哦。 然后锅里放入一些底油，烧热。把[[桂皮]]和大料放入，抄出香味。 把准备好的大蒜、生姜和大葱也放入锅中，炒出香味。 不好意思这张没拍清楚，一时半会也不好重拍，将就看哈 把炸好的排骨、芸豆和土豆都放入锅中。加适量盐、糖、[[鸡精]]和料酒，翻炒均匀。 往锅里加入清水，大概能没住锅里的菜就可以了。大火烧开。 烧开以后关小火，盖上锅盖开始炖.......炖至土豆软烂入味几可以了。大概10-15分钟。 厨房飘满了香味…… 起锅吧
==视频==
{{#ev:youku|XNDE1ODUzODE2|640|center|<big>东北菜-排骨炖芸豆</big>|frame}}
=参考来源=
[[Category:427 飲食；烹飪]]
[[Category:420 家政總論]]