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冬瓜

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冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜,种植成本低,产量高,营养成分丰富,耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁,是适于现代化农产品加工的良好原料,冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健晶的加工,这对于一种产量大,价格低的蔬菜不啻为一种增值的好途径。因此,开展冬瓜综合利用技术研究,对于全面提升冬瓜的价值,促进农民增收具有一定的现实意义。
 
== 參考文獻 ==
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[[Category: 420 家政總論]]
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:375 植物分類學]]
[[Category:410 醫藥總論]]
[[Category:418 藥學;藥理學;治療學]]
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