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[[File:维生素 E.jpg | thumb | 300px | 右 | 维生素 E <br> [https://image.baidu.com/search/detail?ct=503316480&z=0&ipn=d&word=%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0%20E&step_word=&hs=0&pn=5&spn=0&di=119350&pi=0&rn=1&tn=baiduimagedetail&is=0%2C0&istype=0&ie=utf-8&oe=utf-8&in=&cl=2&lm=-1&st=undefined&cs=1278333600%2C112915785&os=1452777722%2C2227705932&simid=3270059486%2C4017761035&adpicid=0&lpn=0&ln=1699&fr=&fmq=1606136412126_R&fm=&ic=undefined&s=undefined&hd=undefined&latest=undefined©right=undefined&se=&sme=&tab=0&width=undefined&height=undefined&face=undefined&ist=&jit=&cg=&bdtype=0&oriquery=&objurl=http%3A%2F%2Fa2.att.hudong.com%2F35%2F81%2F01300542906622142164811419488_s.jpg&fromurl=ippr_z2C%24qAzdH3FAzdH3Fooo_z%26e3Bp7xt_z%26e3Bv54_z%26e3BvgAzdH3Fetjopf2AzdH3F89AzdH3Fama0AzdH3FanAzdH3F8ccc8800_nb999bnlc_z%26e3Bip4s&gsm=6&rpstart=0&rpnum=0&islist=&querylist=&force=undefined 原圖鏈接] ]]
<big>'''维生素 E'''</big>维生素E（Vitamin E），是一类脂溶性维生素，包括了四种生育酚和四种生育三烯酚，是一种 [[ 抗氧化剂 ]] 。
== 发现过程 ==
维生素E早在20世纪20年代就被人们发现，Evans和他的同事在研究生殖过程中发现，酸败的猪油可以引起 [[ 大白鼠 ]] 的不孕症。
1922年国外专家发现一种脂溶性膳食因子对大白鼠的正常繁育必不可少。
1924年这种因子便被命名为维生素E。
== 食物来源 ==
富含维生素E的食物有：压榨植物油（具体类型见下）、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、 [[ 柑橘皮 ]] 等。果蔬包括 [[ 猕猴桃 ]] 、菠菜、 [[ 卷心菜 ]] 、 [[ 菜塞花 ]] 、 [[ 羽衣甘蓝 ]] 、 [[ 莴苣、 ]][[ 甘薯 ]] 、 [[ 山药 ]] 。坚果包括 [[ 杏仁 ]] 、榛子和 [[ 胡桃 ]] 。 [1] 压榨植物油包括 [[ 向日葵籽 ]] 、 [[ 芝麻 ]] 、玉米、 [[ 橄榄 ]] 、 [[ 花生 ]] 、 [[ 山茶 ]] 等。此外， [[ 红花 ]] 、 [[ 大豆 ]] 、 [[ 棉籽 ]] 、 [[ 小麦胚芽 ]] 、 [[ 鱼肝油 ]] 都有一定含量的维生素E，含量最为丰富的是小麦胚芽，最初多数自然维生素E从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。
== 各类食物维生素E含量 ==
== 需求状况 ==
维生素E是全球市场容量最大的维生素类产品之一。全球需求量约为6万吨，而产能约在7万吨左右，实际产量约6万吨，供需基本平衡。据估计，中国维生素E需求增长率为7%～8%，其他发展中国家维生素E需求增长率为5%～7%，发达国家增长较慢。 国内维生素E生产企业主要有浙江医药股份有限公司、浙江新和成股份有限公司和西南合成制药股份有限公司，产量约为4万吨，占全球市场45%的份额；国外主要供应商是帝斯曼（DSM）和巴斯夫（BASF），占全球市场55%的份额。维生素E原料80%以上用于饲料添加剂，用于医药和食品添加剂及化妆品的约占20%。、中国出口的维生素E主要以饲料添加剂为主，而帝斯曼（DSM）和巴斯夫BASF主要生产医药级高端产品，它们操控着全球维生素E市场话语权。
2012年，中国维生素E出口数量为4.22万吨，同比增长0.48%；出口金额为7.23亿美元，同比下降5.69%；出口均价为17.15美元/千克，同比下降6.14%。
中国维生素E的主要出口市场为美国、德国、荷兰、日本和 [[ 比利时 ]] 。2012年，中国维生素E对主要市场出口均有不同程度下滑，对德国、 [[ 荷兰 ]] 的出口均价降幅达13.81%和14.04%，主要原因是，受全球需求疲弱影响，饲料维生素E的市场需求大幅下滑。特别是美国有一年夏季遭遇50年一遇的干旱，饲料添加剂需求迅速下降。另外，欧元区债务危机阴霾不散，客商去库存化周期延长，导致市场采购信心不足。虽然那一年下半年浙江医药和欧洲主要生产厂家均主动停产保价， 但仍无法改变市场下跌趋势。
== 注意事项 ==
== 配伍禁忌 ==
生育酚与过氧化物和金属离子，尤其是铁、铜和 [[ 银离子 ]] ，有配伍禁忌。生育酚可被塑料吸收。
== 主要功效 ==
== 外用方法 ==
秋冬保湿。天然维生素E +乳液，原液或面霜，秋冬干燥时节，只需用针刺破天然维生素E软胶囊外衣，滴一滴混在乳液或原液在面霜中，将其涂于需要保养的部位；在特别干燥的季节，沐浴后，将维生素E混合护肤乳液一起使用，能避免干燥起皮；长久坚持，能令肌肤滋润、白皙。此法特别适合长期在空调室内工作的女性。用维生素E和珍珠粉调和，当眼霜擦。然后多点时间仔细按摩后，双手指互相快速摩擦，令手指发热后，捂在眼睛上，停留几秒，轻轻移至眼角，重复三至五次，加快眼霜的吸收，感觉不错，眼睛一点都不油。 天然维生素E+酸奶+蜂蜜+柠檬汁，取酸奶二匙、蜂蜜半匙、柠檬汁半匙，与三粒天然维生素E调成糊状，敷面15分钟后，用温水洗净，注意最好不要用过烫或过冷的水，此法能将毛细孔里的污垢彻底清除，滋养美白，令肌肤光彩照人。 美发护发，天然维生素E + 洗发水+护发素，洗发时，将一粒天然维生素E油滴在洗发水中混合使用；使用护发素的时候，也将天然维生素E混合在一起轻轻按摩，三分钟后冲洗干净，此法能令头发滋润、顺滑。
== 口服用量 ==
== 药物区别 ==
维生素C、维生素E和β- [[ 胡萝卜素 ]] 都有阻抑自由基活动、保护人体细胞的作用，但是它们的功效各有不同：
维生素C是水溶性维生素，能在细胞内部的血液里和液体里循环流动
维生素E是脂溶性的，能保护人体内不饱和脂肪酸免受自由基的破坏，而不饱和脂肪酸具有保护内脏的功能