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清炖蟹粉狮子头

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→‎注意事项
===注意事项===
1、猪肉必须肥瘦搭配，不要剁得过细。
 
2、蒸或炖时，必须吃足火候，让肉圆中的油脂自然溢出，溶化在卤汁中，使之肥而不腻
Cova
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取自 "https://factpedia.org/wiki/Special:移动版差异/2084231"