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金包银

大小無變化, 4 年前

→‎制作要领

*炸豆腐时油温要高，否则豆腐不成型；

*蒸的时间要足、否则不入味；

*调味时，注意糖与醋的比例，以酸甜微咸为佳<ref>[https://baijiahao.baidu.com/s?id=1669902616404155168&wfr=spider&for=pc 金包银”],美食天下, 06-19</ref>

==参考文献==

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