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[[File:旺萊山10.jpg|400px|缩略图|右|鳳梨[https://health.gvm.com.tw/article/66387 照片來自]]]
隨著天氣逐漸轉熱,節氣進入立夏,台灣也進入了鳳梨採收旺季,今(2019)年因氣候因素有豐收且生產過剩的狀況,為了協助果農行銷,提倡大家多吃鳳梨。
根據政府衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡,[[膳食纖維]]1.4公克、維生素C 12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。正因為鳳梨營養素多元,因此適量食用鳳梨對人體好處多多。 從營養學角度來看,鳳梨富含 [[ 維生素B群 ]] 、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質,有益均衡營養。此外,鳳梨含有鳳梨蛋白酶也就是俗稱的「鳳梨酵素」,它不僅能促進腸胃消化、分解蛋白質。其中的維生素B1亦可消除疲勞,增進食慾;它的糖蛋白質酵素有利尿作用。能改善腹瀉、消化不良,有助於解決夏暑食慾不振的困擾;研究中發現鳳梨酵素能有縮小腸道腫瘤作用。 明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」性平、味甘酸,入脾、胃經,可以生津止渴、幫助消化,還有止瀉、利尿的功用。<ref>[https://health.gvm.com.tw/article/66387 夏天就吃鳳梨吧!助消化、抗發炎好處多,對健康好-健康遠見]</ref>