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旺萊山鳳梨文化園區

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[[File:旺萊山10.jpg|400px|缩略图|右|鳳梨[https://health.gvm.com.tw/article/66387 照片來自]]]
隨著天氣逐漸轉熱,節氣進入立夏,台灣也進入了鳳梨採收旺季,今(2019)年因氣候因素有豐收且生產過剩的狀況,為了協助果農行銷,提倡大家多吃鳳梨。
鳳梨在中國地區、香港、澳門地區稱為「波蘿」,在馬來西亞、新加坡又稱「黃梨」,在台灣閩南語地區鳳梨之發音又有「旺來」之意代表著好運,每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供品有帶給大家興旺的吉祥之意。而實際上它的營養價值也相當高,對健康也有很好的幫助,在中醫古典裡面也有些記載,更對許多疾病都有調理的作用。在飲食上它既能開胃促進食慾、解油膩、助消化的作用,還因富含酵素能緩解飽脹,是許多人最愛的飯後水果,筆者亦是。但擁有特殊體質之人,仍須謹慎食用!
根據政府衛生福利部食 [[鳳梨]]在中國地區、香港、澳門地區稱為「波蘿」,在馬來西亞、新加坡又稱「黃梨」,在台灣閩南語地區鳳梨之發音又有「旺來」之意代表著好運,每當有慶典或祭神的儀式都以鳳梨為供 有帶給大家興旺的吉祥之意。而實際上它的 營養 成分資料庫顯示 價值也相當高 每100公克 對健康也有很好 新鮮鳳梨熱量為57大卡 幫助,在中醫古典裡面也有些記載 更對許多疾病都有調理的作用。在飲食上它既能開胃促進 纖維1.4公克 維生素C 12毫克 解油膩 鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。正 助消化的作用,還 為鳳梨營養 富含[[酵 ]]能緩解飽脹,是許 人最愛的飯後水果,筆者亦是。但擁有特殊體質之人 因此適量 仍須謹慎 食用 鳳梨對人體好處多多。
根據政府衛生福利部食品營養成分資料庫顯示,每100公克的新鮮鳳梨熱量為57大卡,[[膳食纖維]]1.4公克、維生素C 12毫克、鉀122毫克、鈣9毫克、鎂14毫克。正因為鳳梨營養素多元,因此適量食用鳳梨對人體好處多多。 從營養學角度來看,鳳梨富含 [[ 維生素B群 ]] 、C和鎂、錳、鐵、鉀等礦物質,有益均衡營養。此外,鳳梨含有鳳梨蛋白酶也就是俗稱的「鳳梨酵素」,它不僅能促進腸胃消化、分解蛋白質。其中的維生素B1亦可消除疲勞,增進食慾;它的糖蛋白質酵素有利尿作用。能改善腹瀉、消化不良,有助於解決夏暑食慾不振的困擾;研究中發現鳳梨酵素能有縮小腸道腫瘤作用。 明朝藥學大師李時珍《本草綱目》記載:「鳳梨,補脾胃,固元氣,壯精神,益血,利頭目,開心益志。」性平、味甘酸,入脾、胃經,可以生津止渴、幫助消化,還有止瀉、利尿的功用。<ref>[https://health.gvm.com.tw/article/66387 夏天就吃鳳梨吧!助消化、抗發炎好處多,對健康好-健康遠見]</ref>
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