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番茄豆腐
,→番茄食材简介
#锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。<ref>[https://www.meishij.net/zuofa/xihongshidoufu_1.html 番茄豆腐 美食天下网]</ref>
==番茄食材简介==
番茄(tomato)别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。 [[ 美国 ]] 、 [[ 苏联 ]] 、 [[ 意大利 ]] 和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和 [[ 日本 ]] 有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
==番茄营养价值==
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。