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'''旺萊山鳳梨文化園區'''位於 [[ 嘉義中正大學 ]] 附近，旺萊山由來因為民雄有個地方專門出產鳳梨，所以以台語來命名就稱為旺萊(鳳梨)山 。主要是以民雄出產的鳳梨酥為主題，讓遊客觀光，工廠內有免費提供熱茶、[[鳳梨酥]]給來的遊客品嘗 。

主要是以民雄出產的鳳梨酥為主題，讓遊客觀光，工廠內有免費提供熱茶、鳳梨酥給來的遊客品嘗。 旺萊山的 [[ 土鳳梨 ]] 酥，是採用得過神農獎及吉園圃(GAP)安全水果認證的鳳梨達人栽種出的鳳梨，就地採收後現做內餡，外皮則使用土雞蛋、日本職人麵粉，以及歐洲進口奶粉與法國頂級奶油製成。<ref>[https://www.tbocc.gov.tw/ 探索嘉義-景點-旺萊山鳳梨文化園區，嘉義縣文化觀光局]</ref>

嘉義縣民雄鄉舊稱「打貓」，位於 [[ 北回歸線 ]] 旁，土壤呈紅色微酸性，是鳳梨生長的最佳環境，栽種出的鳳梨果肉細緻香甜多汁，也是全台 [[ 鳳梨 ]] 產量最大的地方，有個鳳梨文化園區，以鳳梨的台語「旺來」，以及「打貓」舊地名，創造出了一座隨處可見“旺萊貓”造型的「旺萊山鳳梨文化園區」，讓700餘公頃一望無際鳳梨田，每到假日多了絡繹不絕的人氣聚集於此。

▼停車場的貨櫃塗鴉充滿童趣。邀訪的這天，透過專員 [[ 導覽 ]] 介紹才曉得原來民雄古地名叫做「打貓」，因此『旺萊山文化園區』就以"鳳梨K到貓"做為LOGO，好像快速記憶法一樣，過目就讓人印象深刻。園區裡外可以看到運用 [[ 雕塑 ]] 、 [[ 繪畫 ]] 等創作了許多逗趣的貓咪造景，大部分的人都知道高雄古名「打狗」，知道台灣還有個地方叫打貓的較少，『旺萊山鳳梨文化園區』的出現，也讓『打貓』之名打~出名號來。

▼官網上清楚介紹旺萊山鳳梨酥的食材來源，嚴選台灣 [[ 土雞蛋 ]] ；使用日本 [[ 麵粉 ]] 、歐洲原裝進口 [[ 奶粉 ]] ，融合法國頂級 [[ 奶油 ]] ，絕不添加 [[ 防腐劑 ]] ，因堅持選用高等、安全食材，有別於一般傳統糕餅店的鳳梨酥的口感，客人一吃就知道。 ▼烘焙的顏色適中且均勻，四邊稜角方方正正，而且表面平整。用土鳳梨、 [[ 金鑽鳳梨 ]] 做餡，土鳳梨餡微酸吃得到纖維，金鑽鳳梨餡較甜有香氣，外皮酥，奶粉香氣濃，比傳統鳳梨酥的冬瓜餡更合我胃口。吃過之後就會教人愛上這齒頰留香的好味道。

▼現場試飲的 [[ 鳳梨醋 ]] 已幫客人稀釋過，微酸甘甜很消暑。買回去可自行添加氣泡 [[ 礦泉水 ]] ，就會像蘋果西打一樣的口感，也可拿來做油醋拌 [[ 沙拉 ]] ，都是天然健康的好食材。 ▼透過 [[ 玻璃 ]] 可見廚房運作實況，包裝過程與環境一覽無遺，能獲得消費者認同。邊參觀邊品嚐，該是多麼美好的事情啊~

▼站在戶外的 [[ 觀景平台 ]] 上，可欣賞沃野的鳳梨田風光。

▼形形色色的副產品有鳳梨汁、鳳梨 [[ 優酪乳 ]] 、鳳梨醋飲、甘蔗鳳梨、鳳梨 [[ 酵素 ]] 。喝果醋不但能達到平衡體內酸鹼值，還能改善現代人飲食不均造成的酸性體質，所以捲捲特別喜愛優酪乳、酵素這樣的飲品，能幫助體內環保。 ▼每個客人來到這，吃得開心玩得開心，離開前當然要買些伴手禮回家分享給家人好友們，其實除了總店外，嘉義、台南、高雄的新光三越也都能買得到鳳梨酥禮盒。不過我覺得來到【旺萊山鳳梨文化園區】，在這裡買餅，同時享受 [[ 視覺 ]] 、 [[ 嗅覺 ]] 、 [[ 味覺 ]] ，對年輕人來說，比較新鮮有趣。每到假日不知道去那裡玩嗎？來『旺萊山鳳梨文化園區』，不但讓你一窺食品產線真面目，還可試吃土鳳梨酥，原創十足的包裝特色，也可買來當伴手禮，好玩又長知識！嘉義的旅遊面向多元，安排個嘉義小旅行，將旺萊山列為順遊景點，你會發現嘉義也有很不一樣的新視野。<ref>[https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/114674171 【嘉義】必遊!民雄 旺萊山鳳梨文化園區~能玩能吃又能逛，痞客邦部落格]</ref>