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{| class="wikitable" align="right"|-| style="background: #D9D919" align= center| '''<big>酥皮豆腐丸子</big> '''|-| [[File:酥皮豆腐丸子.jpeg| 有框缩略图| 右居中|<big> 酥皮豆腐丸子</big>[http://st-cn.meishij.net/r/132/138/8847132/s8847132_148187161395999.jpg 原图链接][https://www.meishij.net/zuofa/supidoufuwanzi_5.html 来自 美食杰 的图片]]]|-| style="background:#CDCDCD" align= center| |-| align= light|'''类别'''：素食食谱 肺调养食谱

'''酥皮豆腐丸子'''是&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;理气调理食谱 清热解毒食谱 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;健脾开胃[[ 素 食]]菜 谱 之一，以[[豆腐]] 为制作主料，酥皮豆腐丸子的 '''[[ 烹饪工艺]] 技巧以 '''： 酥炸 为主，口味属于咸鲜味。酥皮豆腐丸子的特色：色泽金红，均匀美观，外皮酥脆，内里鲜嫩。

类别 '''食用''' ： 素食食谱 肺调养食谱 理气调理食谱 清热解毒食谱 健脾开胃[[ 食谱早餐]]中餐晚餐

[[工艺]] '''口感''' ： 酥炸色泽金红，均匀美观，

口味：咸 &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;外皮酥脆，内里 鲜 味嫩。

食用 '''主料''' ：[[早餐]]中餐晚餐豆腐(北)250克

'''辅料'''：[[小麦]][[面粉]]50克 口感：色泽金红，均匀美观，外皮酥脆，内里鲜嫩。面包屑150克

主 '''调 料 ''' ： 豆腐(北)250 [[椒盐]]25克 [[花椒]]2克 姜10 克

&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;盐3克 辅料：[[小麦]][[面粉]]50 味精2 克 面包屑150 五香粉1 克|}

调料：'''酥皮豆腐丸子'''是[[素食]]菜谱之一，以[[ 椒盐豆腐]]25克 为制作主料，酥皮豆腐丸子的[[ 花椒烹饪]]2克 姜10克 盐3克 技巧以酥炸为主，口味属于咸鲜 味 精2克 五香粉1克。酥皮豆腐丸子的特色：色泽金红，均匀美观，外皮酥脆，内里鲜嫩。