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廣島燒
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常見的基本配料有高麗菜絲和[[豬肉]]，和廣島燒不同的點在於大阪燒是將食材全部混合一起下去料理，廣島燒是將食材層層堆疊上去放在炒麵上，外型上大阪燒較為整齊，有紮實的圓邊，因為做法簡單，是大多日本家庭都會製作的家庭料理。<ref>[http://lib.shute.kh.edu.tw/essay/shs1050331/106.pdf 大阪燒、廣島燒、文字燒的不同]</ref>
==食材豐富的廣島燒==
主要以煎過的廣島炒麵為底，放上大量蔬菜、肉、醬汁，製作出扎實豪邁的超飽足料理，ABV日式居酒館用料上更是奢持彭湃，讓每口都吃得心滿意足。
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File:韭菜牡蠣廣島燒.jpg|缩略图|韭菜牡蠣廣島燒[https://travel.yahoo.com.tw/%E9%97%9C%E8%A5%BF%E7%87%92-vs-%E5%BB%A3%E5%B3%B6%E7%87%92-abv%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%B1%85%E9%85%92%E9%A4%A8-%E7%B5%A6%E4%BD%A0%E6%BE%8E%E6%B9%83%E7%9A%84%E6%BB%BF%E8%B6%B3%E6%84%9F-015237040.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAMo_DQFTxYdpkte5xImNRYhT3w48zyjK-4Xf9d0wDi0XijYY3aapEh__nshqKQrBnZuY2oXkq9tWMkYDUnPUOlVG8SXGOWUDAqkfvy8lMXtVK1lYug_YDABBcUcSMTmzaThufAL45lBdkj9kPlo5YiowSe0A7uE9hyzvdsTpzvAH 照片來自]
File:泡菜豚起司廣島燒00.jpg|缩略图|泡菜豚起司廣島燒[https://travel.yahoo.com.tw/%E9%97%9C%E8%A5%BF%E7%87%92-vs-%E5%BB%A3%E5%B3%B6%E7%87%92-abv%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%B1%85%E9%85%92%E9%A4%A8-%E7%B5%A6%E4%BD%A0%E6%BE%8E%E6%B9%83%E7%9A%84%E6%BB%BF%E8%B6%B3%E6%84%9F-015237040.html?guccounter=1&guce_referrer=aHR0cHM6Ly93d3cuZ29vZ2xlLmNvbS8&guce_referrer_sig=AQAAAMo_DQFTxYdpkte5xImNRYhT3w48zyjK-4Xf9d0wDi0XijYY3aapEh__nshqKQrBnZuY2oXkq9tWMkYDUnPUOlVG8SXGOWUDAqkfvy8lMXtVK1lYug_YDABBcUcSMTmzaThufAL45lBdkj9kPlo5YiowSe0A7uE9hyzvdsTpzvAH 照片來自]
File:廣島燒01.jpg|缩略图|廣島燒[http://www.marshyfood.com/2017/08/boss.html 照片來自]
File:廣島燒02.jpg|缩略图|廣島燒[http://www.marshyfood.com/2017/08/boss.html 照片來自]
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