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'''猪腩片炒辣椒''' 是一道菜品，制作原料主要有 [[ 荷兰 ]] 入口猪腩片（入口嫩滑不腻，肥瘦依个人喜好，在信誉良好的冻肉店有售），新鲜青尖椒等。
[[File:猪腩片炒辣椒.jpg|缩略图|[https://ali.xinshipu.cn/20130623/original/1371921327292.jpg@300w_225h_90q_1e_1c.jpg 原图链接][https://m.xinshipu.com/mip/zuofa/204777 图片来源]]]
==营养价值==
# 猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的元素。
# 猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。
# 猪肉中还含有较多的对 [[ 脂肪 ]] 合成和分解有重要作用的维生素B2。
==食用功效==
补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、 [[ 便秘 ]] 、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
==适用人群==
健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质。
选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位，这里的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。<ref>[https://m.meishichina.com/ingredient/zhuwuhuanan/info/ 猪五花腩 美食天下]</ref>
==辣椒简介==
辣椒别称辣子、辣角、海椒等，为[[茄科辣椒]]属一年或有限多年生草本植物，营养丰富，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位，还富含维生素B、 [[ 胡萝卜素 ]] 、 [[ 钙 ]] 、 [[ 铁 ]] 营养成分，
==辣椒的营养价值==
# 辣椒含有的辣椒素有助于降低心脏病、某些[[肿瘤]]及其他一些慢性病的风险。