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[[File:牛肉胡萝卜.jpg | thumb | 300px | 右 | 牛肉胡萝卜水饺 <br> [http://www.nieyou.com/article-374242.xml 原圖鏈接] ]]
<p style="text-indent:2em;">牛肉胡萝卜水饺是由牛肉馅、 [[ 胡萝卜 ]] 、 [[ 面粉 ]] 为主料，配上 [[ 葱 ]] 、 [[ 姜 ]] 、 [[ 花椒 ]] 、盐等制作完成的一款美食饺子。
== 原料 ==
# 直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出。<ref>[http://www.xiachufang.com/recipe/100521829/ 牛肉胡萝卜水饺 ，下厨房网 2015-07-08] </ref>
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# 蘸料：碗里加醋或酱油，放入自己喜欢的 [[ 辣椒 ]] 和辣椒油开吃。
# 煮饺子的水要多，可在水中加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
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# 沸水放饺子下锅，防止 [[ 饺子 ]] 粘锅。
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# 别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。