98,924
次編輯
變更
無編輯摘要
|}
'''爱尔兰咖啡''' （IrishCoffee （'''IrishCoffee''' ）是一种既像酒又像咖啡的咖啡，原料是 [[ 爱尔兰 ]][[ 威士忌 ]] 加咖啡，特殊的咖啡杯，特殊的煮法，认真而执着，古老而简朴。 相传，一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩，将威士忌融入热咖啡，发明了爱尔兰咖啡。 其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精，让酒香与咖啡更能够直接的调和。
=='''基本内容'''==
*中文名： 爱尔兰咖啡
严谨地说， 爱尔兰 咖啡是一种含有酒精的咖啡，于1940年由Joseph Sheridan发明。传统上，爱尔兰咖啡是由热咖啡、 爱尔兰威士忌、奶油、糖混合搅拌而成。
1952年， [[ 美国 ]] 记者斯坦（Stan delnplane）在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师，在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮，斯坦品尝过后感觉极好，于是问调酒师这是什么，调酒师说这是我们的咖啡，我们称它为爱尔兰咖啡。
斯坦回到 [[圣弗朗西斯科]]后，把这个鸡尾酒配方送给了自己最喜欢的酒吧布纳·维斯塔（Buena Vista）。爱尔兰咖啡的成功属于[[布纳·维斯塔]]（Buena Vista）酒吧，酒吧与“爱尔兰蒸馏酒”（Irish Distillers）公司签订了供应爱尔兰威士忌的合同。在这种情况下，这个公司决定创建专门的威士忌品种用来制作爱尔兰咖啡鸡尾酒，并用酒吧的名字给它命名——布纳·维斯塔（Buena Vista）。