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炝锅面
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[[File:炝锅面.jpg|缩略图|右|130|right|[https://cdn.haochu.com/uploads/techan/151bf22ebe79233orig.jpg 原图链接]
[https://www.haochu.com/xiaochi/195/581来自360网]]]
'''炝锅面'''是一道以面条、[[虾米]]、 [[ 小白菜 ]] 、[[黄豆芽]]作为主要食材，以植物油、大葱、 [[ 酱油 ]] 等作为辅料制作而成的传统面食<ref>[https://www.360kuai.com/pc/9d89fa53603ed8b23?cota=3&kuai_so=1&sign=360_57c3bbd1&refer_scene=so_1 素称''美水之乡''的延安甘泉，革命圣地小吃美食特产独特代表之一]，快资讯，2019-10-17 14:36</ref>。
3.锅烧热放入油，加肉丝快炒，至肉色盛出；<br>
4.锅内倒油烧热，爆香葱段、虾米，将淡色酱油淋下； <br>
5.倒入鲜汤及 [[ 黄豆芽 ]] 、小白菜，煮沸加盐调味；<br>
6.再放入瘦猪肉拌炒均匀即可熄火； <br>
7.把面条煮熟后盛入碗内，淋入汤汁即可<ref>[https://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1561283.html 炝锅面条的做法是什么?]，大众养生网，2018-06-10 11:28:13 </ref>。<br>