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[[File:淮山薏米糊.jpg|thumb|right| [https://ali.xinshipu.cn/20130612/original/1370997606857.jpg@288w_216h_99q_1e_1c.jpg 原图链接] [https://www.xinshipu.com/zuofa/204345 图片来自心食谱] ]]
'''淮山薏米糊'''由；鲜[[ 鲜 淮山]]，[[薏米]]等食材加工制作而成的一道甜品。
==材料==
'''黏液蛋白'''
山药中除了含有淀粉酶和植物蛋白以外它含有多种对人体有益的 [[ 矿物质 ]] 和 [[ 维生素 ]] ，除此以外，粘液蛋白也是山药中最重要的存在，这种物质不单能调节血糖，预防血糖升高，还能清除血管壁上的 [[ 胆固醇 ]] 与 [[ 脂肪 ]] ，能预防血管老化，更能提高身体 [[ 免疫力 ]] ，减少癌症发生。
==食用功效==
==参考文献==
{{Reflist}}
[[Category:420 家政總論]][[Category:427 飲食；烹飪]]