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因此，菌根激發出一種新的生態學——每個生物的發展都需要物種間的互相依賴。這種物種間的關係比“捕食者-獵物關係”更重要。
==營養價值==
1.強身壯陽 在日本，松茸以有名而珍貴的秋季料理，他們信奉「以形補形」，而松茸和雄性的器官很是相似，認為吃松茸能起到強靜補腎之效，以生鮮的松茸烤食補腎壯陽之效最強。
2.抗癌 松茸中含有多糖類的特殊雙鏈活性物質，有超強抗基因突變能力和強抗癌作用，它能自動識別腫瘤細胞所分泌的毒素，靶向性地與腫瘤細胞靠近、結合，通過溶解腫瘤細胞膜和破壞脂質雙層進入細胞內，封閉腫瘤細胞的轉體蛋白受體，阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成，使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡。
3.治療糖尿病 松茸中含有微量元素鉻和多元醇，在攝入之後能提高胰島素的含量，刺激胰島B細胞大量的分泌胰島素，保護和修復胰島B細胞，增加體內胰島素的量，有效控制血糖。並且松茸還能夠加速肝葡萄糖代謝，可直接降血糖。
4.治療心血管疾病 松茸中含有一定的脂肪成分，其中大部分都屬於不飽和脂肪酸，其中油酸、亞油酸、棕櫚酸的量都很高，可有效地清除人體血液中的垃圾，延緩衰老，還有降低膽固醇的含量和血液黏稠度、預防高血壓、動脈粥樣硬化和腦血栓等心腦血管系統疾病的作用。
5.增加腸胃功能 松茸中含有大量的纖維素，以粗纖維、膳食纖維為主，在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹，濕潤胃腸食物，也能刺激胃腸，促進胃腸蠕動，加速糞便排除，可預防便秘增強胃腸功能。<ref>[https://twgreatdaily.com/vQ2SX2wBUcHTFCnfsUoS.html 今日头条- 松茸價格居高不下，你知道其中的奧秘嗎？]</ref>
==參考資料==
[[Category:370 植物學總論]]