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芜青油菜
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| style="background: #E6E8FA" align= center| '''<big>芜青油菜</big> '''
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| [[File:芜青油菜.jpg|缩略图|居中|[https://pic.baike.soso.com/ugc/baikepic2/17543/20160809123954-1278334265.jpg/300 原圖鏈接][https://baike.sogou.com/PicBooklet.v?relateImageGroupIds=&lemmaId=74416909&now=https%3A%2F%2Fpic.baike.soso.com%2Fugc%2Fbaikepic2%2F17543%2F20160809123954-1278334265.jpg%2F300&type=1#simple_0 芜青油菜]]]
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中文学名
芜青油菜
拉丁学名
Brassica napobrassica (Linn.) Mill.
界
植物界
别 称
芜青甘蓝、布留克、洋大头菜
门
被子植物门
目
白花菜目
纲
双子叶植物纲
|}
'''芜青油菜'''（学名Brassica napobrassica），又名[[瑞典芜菁]]，是源自于卷心菜及芜菁的一种根茎类蔬菜。根可以有多种煮法，叶子当为叶菜类般食用。
==信息==
种中文名：芜青
种拉丁名：Brassica rapa Linn.
种别名 ：（名医别录）蔓青（唐本草）、变萝卜（北京）、圆根（云南、西藏）
科中文名：十字花科
科拉丁名：Brassicaceae
属中文名：芸薹属
属拉丁名：Brassica
命名来源：(名医别录)[l. sp. Pl. : 666. 1753;]
中国植物志：33:021
形态特征：二年生草本
模式采自：欧洲
是否栽培：栽培
湖北分布：全省各县<ref>[https://www.zhiwutong.com/latin/Brassicaceae/Brassica-rapa-Linn.htm 芜青Brassica rapa Linn.],植物通</ref>
==形态特征==
[[二年生草本]]，高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，无辣味，一半在地上为青紫色，有1紫色长根颈，上有叶或叶痕，一半在地下，两侧各有1条纵沟，从此生出多数侧根；茎直立，有分枝，无毛。基生叶倒卵形，长11-15厘米，大头羽裂，顶裂片长达25厘米，顶端急尖，边缘有不整齐锯齿或波状浅裂，侧裂片2-4对，越向下越小；叶柄长1.5-2.5厘米；上部及顶部茎生叶长圆形至长圆披针形，长1.5-4厘米，宽8-12毫米，顶端急尖，抱茎，边缘有裂齿，两面无毛。总状花序顶生或腋生，花后延长达45厘米；花直径1.5-2厘米；花梗长5-10毫米；萼片线形，长4-5毫米；花瓣浅黄色，倒卵形，长约1厘米，爪长3-5毫米。长角果线形，长3-3.5厘米，喙长3-5毫米；果梗较粗，开展，长6-10毫米。种子卵形，长约1毫米，[[黑棕色]]。花果期5-6月
==分布范围==
东北、江苏等地栽培。
==主要价值==
块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食 。
== 参考来源 ==
{{reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]