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掛耳咖啡是以濾紙裝著研磨好的咖啡粉，並透過手沖的方式，萃取出咖啡的迷人香氣與風味。知名咖啡廠商包含 [[AGF]]、[[西雅圖]]、[[UCC]] 都有推出不同風味的濾掛式商品。<ref>[https://my-best.tw/12435 推薦十大濾掛式／掛耳式咖啡人氣排行榜]</ref>