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奄美大島
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==奄美大島當地美食==
===雞飯===
來到奄美大島必吃的美食非「雞飯」莫屬了！是島上最具代表性的鄉土料理。雞飯是將白米飯混入雞肉、蛋絲、[[香菇]]、醃製[[木瓜]]、香蔥等，最後再加入雞湯，吃法類似茶泡飯。在奄美大島許多店家都有提供雞飯，各家使用的料也會略有不同，不妨可以多吃幾家來比較各自的特色呢！
===油そうめん（油炒素麵）===
使用燙過的素麵（類似台灣的麵線）拌入油、[[高湯]]，再以鹽巴、[[胡椒]]、[[醬油]]等炒入[[雞蛋]]、[[蝦米]]、[[青椒]]、肉絲等料，有點類似台灣的炒米飯，但使用的是素麵，別有一番風味！奄美大島上許多居酒屋、鄉土料理店皆有提供此料理，使用的料會依店家、甚至季節而有所調整。
===島豆腐店（島とうふ屋）===
「島豆腐店」顧名思義，所有料理都是以[[豆腐]]、豆製品為主，除了每週變化的豆腐定食之外，豆腐[[漢堡]]排、[[麻婆豆腐]]等都是相當受歡迎的餐點，就算在人口不多的奄美大島，平日也時常高朋滿座。在店內用餐還能免費享用豆漿、冷豆腐、熱豆腐，以及特別推薦一款發酵飲料「みき」（miki），是奄美才有的傳統飲料，使用[[米]]、[[砂糖]]、塊莖類植物製成，經發酵後，甜卻清爽不膩，是夏天消暑的好選擇！
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