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玉米粥

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[[File:玉米粥.jpg|缩略图|[http://www.xiachufang.com/category/1011871 菜品历史编辑玉米粥]]]在清朝皇帝 '''玉米粥''',即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥。玉米是一种常见 御膳谱里 [[杂粮]] 除了山珍海味 含多种维生素 各种精细 矿物质,且[[亚油酸]]含量较高,经常 品外,还 用对人体 一种粗粮 不少好处。 玉米 粥2粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用。<ref>[http://www.xiachufang.com/category/1011871/ 玉米 粥2(2张)粥的做法大全_ 玉米粥 家常做法_怎么做好吃】_下厨房]</ref> == 制作方法 ===== 做法一 ===  德龄著 水快要煮开 《清宫琐记》中 时候 就记载着慈禧太后爱吃 加入 玉米 及[[黄豆粉]]一起煮成 的事 状,趁微温时服用 那么 === 做法二 === 1、玉米粉60克用牛奶调成糊 锅内加适量水烧沸后把牛奶 玉米 糊倒在锅里不停的搅拌2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在 是怎么进皇家食谱的呢?锅里,边倒边搅,熟了,可以关火了3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以=== 相传 做法三 ===1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出,稍凉后 康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带 用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清 眼看太阳要落山了 2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清 康熙皇帝正要往回走 淋入鸡油推匀 忽然发现一只梅花鹿 起锅装碗上席。=== 做法四 ===1、将牛奶倒入锅内 他急忙快马 入精盐和碎肉豆蔻 紧追不舍。这时 用文火煮开,撒入玉米粉 天色渐黑 用文火再煮3-5分钟 侍从也 并用勺 知哪里去了 停搅拌,直至变稠 康熙累得气喘吁吁 2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油 肚子也饿得咕咕叫 搅匀 只好策马往回走 晾凉后喂食 走了 === 做法五 ===1、玉米剥下来; 2、糯米可以先泡 一会儿, 突然见前面有灯光 时间不够也可以不泡; 3、玉米粒放入搅拌机中 近前 加入没过玉米粒的水; 4、磨成玉米糊; 5、连糊带渣 并倒入锅中,再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水,加入淘好的米。 上去白白的是玉层的泡沫; 6、小火煮半小时,注意别粘锅 再焖40分钟左右。 === 做法六 ===1、玉米剥下  2、糯米可以先泡 家农舍 会儿,时间不够也可以不泡; 3、玉米粒放入搅拌机中,加入没过玉米粒的水; 4、磨成玉米糊; 5、小火煮半小时,注意别粘锅,再焖40分钟左右 康熙勒住了马  ==营养功效==粥义解说:玉米,又名苞米、苞谷、六谷、玉蜀黍 从窗子里看到 为禾本科 个白发老人和几个儿 年生草本植物玉蜀黍的种 正要吃饭。饭 ,全国各地艾有栽培,为日常餐 桌上 摆着热气腾腾、焦黄焦黄 玉米面干 普通食 和香喷喷的 ,其保健作用却为众多食物之最。中医认为, 玉米 性味甘、平,入脾、胃经 野兔肉炖蘑菇、烧金针菇 健脾 一大盘凉菜 胃,利水通淋,益肺宁心之功,《本草纲目》言其"调中开胃"。《本草推陈》言其"为健胃剂。煎服亦有利尿之功" 香味一阵一阵扑鼻而来 煮粥服食,健脾开胃 真是馋 对老年 脾胃亏虚,胃纳不佳,久病、重病之后,脾胃虚弱,纳食不香者甚宜 康熙这时更觉肚子饿了  营养研究表明 他下马走进农舍 玉米不仅淀粉含量高 向一家人施礼说:“我是过路 而且蛋白质、维生素、脂肪、纤维素及矿物质 含量也很高 ,因 而国内外营养学专家将玉米称其为"黄金食物"。说玉米 天晚了,肚子也饿了,想借一餐,一定多付银两 黄金食物并不过份 ”山里人直爽好客 玉米有抗癌作用 一听说远来 玉米含有丰富 客人 维生素A 立刻让到上座。康熙略略客气几句 谷胱甘肽及镁 就和 一家 些物质均具有抑制 吃了起来 体癌细胞的生殖、发展的作用 康熙觉得从来没有吃过这样香美 玉米所含 饭菜。但是他最爱吃 纤维素、胡萝卜素,不仅可增强肠壁蠕动,起到促进排便,排除毒素,预防肠癌 作用, 可分化癌细胞。国内外有关资料报道,以 玉米 为主食的地区 又粘乎 癌症发病率普遍较低 又爽口 可能是玉米中富含镁、硒等微量元素及40%麸质等 样子也好看 抑制肿瘤的发展 就像珍珠粒一样。康熙一连吃了三碗。这家人见他实实在在 增加肠蠕动及胆汁排泄 也很高兴 促进废物排除有关 。  康熙吃完饭 玉米含有丰富的不饱和脂仿酸 问道:“这么好吃的饭菜 谁烧 胆固醇吸收 抑制剂 一定是个巧媳妇吧?” 因而其在防 抗衰、防止动脉硬化方面的作用亦令 说:“ 激动不已。玉米胚芽中 饱和脂酸占85%,人体吸收率高达95%,其和玉米胚芽中的维生素E共同作用于人体,可降低血胆固醇浓度 我家没女儿 并防止其沉积 因而对冠心病、高血压、动脉硬化、心绞痛、心肌梗塞及血液循环障碍、高粘血症、高脂血症等 三个儿子 良好的治疗作用 大儿子上山打猎 维生素E还可促进人体细胞分裂 二儿子上山砍柴 延缓衰老 三儿子在家种菜做饭 防止肌肉萎缩及骨质疏松 这饭菜就是三儿子做  玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖,使血糖浓度下降,因而对糖尿病有一定 治疗效果 ”康熙看见三儿子长得眉清目秀 玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用 也很喜欢。正在这时 加强血液凝固 皇帝 因而对出血性疾病有积极 侍从在外边看到皇帝 治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收 御马 赖氨酸 找了 因而具有健脾开胃,增 食欲的作用 这家人这才知道来客是皇帝 玉米中含有较丰富的谷氨酸 惶恐万分 因而能促进脑细胞的发育 赶紧磕头。康熙笑着说:“看你们一家快快乐乐享太平 改善脑组织的血液循环 朕很高兴!”他吩咐赏银百两 且《医林纂要》言其有"益肺宁心" 才乘马 对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治疗作用。 ==食用注意事项==1. 适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等 过了几天  2. 要特别留意玉米的新鲜度 康熙想起了好 避免 下玉米粉发霉后产生 致癌黄曲霉素。 3. 玉米 粉能降血脂 派人找到老汉的三儿子 有效地防止和解除血管硬化 让他在御膳房里专做玉 与粳 同食可提高其营养价值,发挥“互补作用”。 4. 此 清香爽口,常吃有益 从此  '''食物相克''' 玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食 否则会阻碍锌的吸收。<ref>[https://www.jiankang.com/yinshi/article/11589.shtml 说说 玉米粥 便写进了御膳房 做法_百姓健康饮 谱。]</ref>==参考资料=={{reflist}}[[Category:426 家庭手藝]]
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